Die leicht süße Heidelbeere ist eine dunkelrote bis violette Frucht, die sich durch ihren Reichtum an Vitaminen wie Vitamin K, Spurenelementen und Mineralsalzen auszeichnet. Tatsächlich enthält diese kleine Frucht erhebliche Mengen an Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen, Zink und sogar Vanadium. Blaubeeren stammen vom Blaubeerbaum, einem Strauch aus der Familie der Ericaceae, und sind sowohl schmackhaft als auch kalorienarm. Um Blaubeeren zu ernten, können Sie lernen, wie man den Strauch zu Hause pflanzt.

In verschiedenen süßen Zubereitungen wie Kuchen, Muffins oder sogar Säften behalten Blaubeeren ihren Geschmack und bieten gleichzeitig eine Reihe von Vorteilen für den Körper. Der wegen seiner Früchte kultivierte Blaubeerbaum kann im Garten oder in einem großen Topf auf dem Balkon wachsen.

Die Blaubeere: zwei Arten, die es zu unterscheiden gilt
Der Blaubeerbaum

Es gibt zwei Arten von Blaubeerbäumen:

Vaccinium myrtillus, ein wilder Blaubeerbaum mit einer Höhe zwischen 20 und 50 cm und immergrünem Laub. Letzterer wird in der Regel auf Heideböden in den Mooren oder in Wäldern und Lichtungen angebaut.
Vaccinium corymbosum, eine strauchige Blaubeere mit einer Höhe von 1,5 bis 2 Metern, die sich leicht in Töpfen, in Gartenerde oder im Gemüsegarten kultivieren lässt.
Ab Mai erscheinen am Strauch Büschel weißer Glocken.

Büschel weißer Glocken

Im Sommer erscheinen die Beeren und reifen zum Verzehr. Einige Blaubeersträucher sind selbstbestäubend und Sie können sie einfach pflanzen, um Früchte zu tragen.

Wie pflanzt man zu Hause Blaubeeren?
süße Beeren

Der Blaubeerstrauch sollte in der Sonne oder im Halbschatten gepflanzt werden. Darüber hinaus gedeiht dieser Strauch in sehr sauren, gut durchlässigen Böden ohne Kalkstein. Wenn Ihr Garten nicht geeignet ist, können Sie den Strauch in einen größeren Behälter pflanzen und den Boden mit einer Schicht Tonkugeln oder Kies auffüllen. Anschließend müssen Sie den Behälter mit Heideerde, 1/10 Kompost oder Blumenerde füllen, um sicherzustellen, dass das Substrat möglichst viel Wasser speichert. Um eine gute Ernte zu erzielen, sollten Sie außerdem versuchen, Ihre Sträucher im Herbst zu pflanzen, um die Wurzelbildung zu fördern. Wenn Sie sie im Frühjahr pflanzen, denken Sie daran, sie regelmäßig zu gießen, damit sie optimal wachsen.

Wie pflegt man den Blaubeerbaum?
süße Frucht

Ab März müssen Sie dem Heidelbeerstrauch einen speziellen Rhododendrondünger hinzufügen. Im Herbst müssen Sie den Strauch mit Kiefernrinde oder Kiefernnadeln mulchen, um den Säuregehalt des Bodens zu bewahren. Achten Sie bei trockenem Klima auf regelmäßiges Gießen und verwenden Sie kalkfreies Wasser. Denken Sie im Winter daran, totes Holz zu entfernen, ohne den Blaubeerbaum zu beschneiden. Darüber hinaus erfolgt die Vermehrung des Heidelbeerbaums durch Stecklinge, durch Teilung und durch Schichtung.