Dieser leckere und knackige Kohl-Schinken-Salat besteht aus frischem Kohl, Gurken, Schinken, Mais und Frühlingszwiebeln und eignet sich als schnelles Mittagessen oder als Beilage.

ZUTATEN
1 kleiner Kohl
4 Gurken
1 Dose Zuckermais (Flüssigkeit abtropfen lassen)
8 Unzen auch
1/3 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
3/4 Tasse Mayonnaise
1 EL Zitronensaft
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer

METHODE
Kohl schneiden.
Gurken und Schinken in kleine Würfel schneiden.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermischen. Sofort servieren.