Hausgemachter Käse in wenigen einfachen Schritten Sie fragen sich wahrscheinlich, wie es möglich ist, unseren eigenen Käse zu Hause herzustellen, wenn dafür Elemente und Zutaten erforderlich sind, die nicht leicht zu beschaffen sind, und da liegen Sie falsch, weil es möglich ist. Heute zeigen wir Ihnen eine einfache und schnelle Möglichkeit, Käse zu Hause herzustellen, und Sie werden vom Ergebnis begeistert sein. Sie müssen nur die Schritt-für-Schritt-Anleitung befolgen, die wir Ihnen gegeben haben.



Zutaten
1 Liter Vollmilch
½ Zitrone
1 Naturjoghurt
1 Käsetuch
1 Behälter, ca. 12 cm Durchmesser

Schritt für Schritt
Wir beginnen damit, die Milch 15 Minuten lang auf 90 Grad zu erhitzen. Wir geben den Zitronensaft in die Milch. Wir gießen den Joghurt nach und nach ein. Heizen Sie den Ofen auf 90 Grad vor und kochen Sie die Mischung 2 Minuten lang oder bis sich die Molke ablöst und eine gelbliche Farbe annimmt. Danach platzieren wir das Käsetuch, das über die Ränder des Behälters hinausragt. Gießen Sie die


Milchmischung über das Käsetuch im Behälter, um den Quark von der Molke zu trennen. Wir drücken das Käsetuch zusammen und holen so viel Flüssigkeit wie möglich heraus. Nun geben wir das Lab in einen Behälter und legen etwas Schweres als Presse darauf. Wir stellen es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Wir nehmen den Käse sowie das Käsetuch aus dem Kühlschrank und würzen ihn mit Salz. Wir geben den Käse in einen anderen Behälter, stellen ihn für 8 Stunden in den Kühlschrank und fertig. Wir hoffen, dass Sie dieses Rezept nützlich fanden.