Zutaten:

3 Äpfel
3 Eier
160 g
Zimtzucker
250 g Mehl
50 g Kartoffelstärke
50 g Öl
50 g Wasser

1 Päckchen Backpulver

2 Esslöffel Zucker und Zimt für die Oberfläche

Wegbeschreibung:

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und geben Sie Zucker, Zimt, Öl und Wasser hinzu. Stärke, Mehl und Hefe vermischen und hinzufügen. Einen Teil der Äpfel in den Teig schneiden und in eine bemehlte Form füllen. Mit weiteren Äpfeln, Zucker und Zimt belegen. 35 Minuten bei 180° backen.