Zutaten:
220 g Mehl
3 Eier
130 g Zucker
100 ml Sonnenblumenöl
125 g Joghurt
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
2 Äpfel

Richtungen:

1. Eier und Zucker vermischen.
2. Dann Öl, Joghurt, Mehl, Salz, Backpulver hinzufügen und gut verrühren.
3. Apfelwürfel dazugeben und den Teig in eine Kuchenform füllen.
4. Anschließend mit Apfelscheiben belegen, mit braunem Zucker bestreuen und mit Mandeln dekorieren.
5. 30 Minuten bei 180° backen.