ZUTATEN
Tomatenquadrate:
60 ml (1/4 Tasse) Tomatensauce
Salz
Olivenöl
1 Rolle Blätterteig
Oregano
40 g (1/2 Tasse) Parmesan
Mohn

Käse- und Salamiquadrate:
1 Rolle Blätterteig
70 g Käse
Salami
Sesam

Ei Eigelb + Olivenöl

METHODE
1. Die Tomatensauce in eine kleine Schüssel geben und Salz und Olivenöl hinzufügen. Gut mischen.
2. Rollen Sie den Blätterteig auf einem Schneidebrett aus und verteilen Sie die vorbereitete Tomatensauce in der Hälfte. Mit Oregano würzen und den Parmesankäse darüber geben.
3. Falten Sie den Blätterteig und drücken Sie ihn mit den Händen gut zusammen. In Quadrate schneiden und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
4. Rollen Sie den zweiten Blätterteig auf dem Schneidebrett aus und verteilen Sie den Käse und die Salami in zwei Hälften. Falten Sie den Blätterteig und drücken Sie ihn mit den Händen gut zusammen. In Quadrate schneiden und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Beide Teigstücke auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und mit Eigelb und Olivenöl bestreichen.
6. Die Tomatensaucenquadrate mit Mohnquadraten und Käse und die Salamiquadrate mit Mohn bestreuen. In den Ofen geben und 25 Minuten bei 180 °C/360 °F backen.