Zwei ganz normale Zutaten, die wir zwar oft zur Nahrungsmittelzubereitung verwenden, aber selten zu therapeutischen Zwecken. 

In Kombination bilden Petersilie und Zitrone ein starkes Antioxidans, das den Körper wirksam von Giftstoffen, Cholesterin und überschüssigem Fett reinigt und die Immunität stärkt.

Petersilien-Zitronen-Elixier – Rezept

Petersilie regt die Durchblutung an und ergibt in Kombination mit Zitronensaft ein wirksames Getränk zur schnellen Senkung des Cholesterinspiegels. 

Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, die dieses Medikament eingenommen haben, haben die Ärzte mit den guten Ergebnissen, die sie nach der Behandlung erzielt haben, überrascht.

Zutaten

• 1 ½ Liter Wasser

• 3 Bund Petersilie

• 1 kg Zitronen

• 3 Esslöffel Natriumbicarbonat

Vorbereitung

Die Zitronen in eine Schüssel mit kaltem Wasser und Natron geben und eine Stunde einweichen lassen, anschließend gut waschen.

Wasser auf den Herd stellen und aufkochen lassen. Nach dem Abkühlen die fein gehackten Zitronen (mit Schale) und die gewaschene und gehackte Petersilie (mit Stielen) hinzufügen. 

Alles vermischen, den Topf mit einem Deckel abdecken und 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Am nächsten Tag die Mischung in einen Mixer geben und mixen. 

Es kann auch etwas Honig hinzugefügt werden. Die resultierende Mischung wird im Kühlschrank aufbewahrt.

Trinken Sie täglich 50–100 ml des Präparats, 20 Minuten vor dem Morgenessen. 

Die Behandlung dauert 15 Tage und kann mit einer 15-tägigen Pause wiederholt werden.

Ein weiteres beliebtes Heilmittel aus Petersilie ist Herzwein, ein Rezept, das von Hildegard von Bingen entwickelt und von Maria Treben in ihren Büchern erneut populär gemacht wurde. Seine Wirksamkeit bei Angina Pectoris, Herzinsuffizienz und anderen schweren Herzerkrankungen ist erwiesen.

Auswirkungen

Ein Bund Petersilie ist mehr als nur eine bunte und frische Dekoration auf unserem Teller. 

Petersilie enthält zwei Arten einzigartiger Bestandteile, die wichtige gesundheitliche Vorteile bieten: die flüchtigen Ölverbindungen Myristicin, Limonen, Eugenol und Alpha-Thujen, die ihr auch ihr starkes Aroma und ihren Geruch verleihen, und Antioxidantien wie Flavonoide (Apiin, Apigenin, Chrysoeriol und Luteolin), die gemeinsam dazu beitragen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Der Verzehr von Petersilie ist besonders vorteilhaft für Menschen, die an Herzkrankheiten, Diabetes oder Krebs leiden oder dazu neigen.

In Tierstudien haben ätherische Petersilienöle eine antitumorale Wirkung gezeigt, insbesondere bei Lungentumoren. 

Dieser Effekt macht Petersilie zu einem chemoprotektiven Lebensmittel, das auch einige Arten von Karzinogenen neutralisieren kann.

Flavonoide in Petersilie haben eine antioxidative Wirkung und verhindern Zellschäden. 

Petersilie ist außerdem eine wichtige Quelle für Vitamin C und Vitamin A. 

Eine Ernährung, die reich an Beta-Carotin ist, geht mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung und das Fortschreiten von Arteriosklerose, Diabetes und Dickdarmkrebs einher. 

Dieses Antioxidans, auch Anti-Infektionsvitamin genannt, ist sehr wichtig für ein starkes Immunsystem.

Kontraindikationen

Der Verzehr von Petersilie ist für Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit kontraindiziert, da sie die Gebärmutterkontraktionen anregen (und zu Fehlgeburten führen) und die Muttermilchsekretion verringern kann.

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