Zutaten:
250 g Quark
1 Beutel Vanillepuddingpulver
20 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
2 Blätter Blätterteig
Milch (zum Bestreichen)
Puderzucker (zur Dekoration)
Vorbereitung:
Den Backofen im statischen Modus auf 200 °C vorheizen.
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Quark, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 1 Prise Salz in einer Schüssel glatt rühren.
Die Blätterteigplatten ausrollen.
Die Quarkcreme gleichmäßig auf einer Blätterteigplatte verteilen.
Legen Sie die zweite Teigplatte vorsichtig darauf.
Den Teig in 20 dünne Streifen schneiden.
Drehen Sie jeden Streifen vorsichtig.
Die Stäbchen mit etwas Abstand zueinander auf dem Backblech verteilen.
Zum Bestreichen eine Mischung aus Eigelb und Milch zubereiten.
Die Stäbchen mit der Eiermischung bestreichen.
20 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 4-6 Personen
Schwierigkeit: Einfach
Nährwerte (pro Portion):
Kalorien: 280 kcal
Eiweiß: 6 g
Kohlenhydrate: 25 g
Fett: 18 g
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