Selbstgebackenes Brot war schon immer ein Symbol für Behaglichkeit und Wärme im Zuhause. 

Viele Menschen scheuen jedoch die Zubereitung, weil sie den Vorgang für kompliziert und zeitaufwendig halten. 

Mit diesem Rezept entdecken Sie, wie einfach und angenehm Brotbacken zu Hause sein kann.

Das Brot schmeckt am ersten Tag nach dem Backen am besten, aber es ist so einfach, dass Sie es jederzeit zubereiten können.

Es ist ganz einfach und erfordert keinerlei Eingriffe.

Wir haben das Rezept auf dem Kanal Pinch of Yum gefunden .

Probieren Sie es zum Beispiel heute zum Abendessen, es ist extrem knusprig und hat einen weichen Kern.

Wir brauchen:

3 Tassen Weizenmehl T 650

1,5 Tassen lauwarmes Wasser

1/2 Teelöffel Trockenhefe

1,5 Teelöffel Salz

* Das Glas sollte 250 ml fassen.

Optional:

zerstoßener Kreuzkümmel

grobes Salz

Sesam-, Lein- oder Sonnenblumenkerne

Vorbereitung:

Notiz:

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn der Teig etwas flüssig ist, das Brot wird trotzdem perfekt gebacken, meiner Meinung nach sogar noch besser.

Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben.

Wir rühren.

Wasser hinzufügen und erneut mischen.

Mit Folie abdecken.

Lassen Sie den Teig 12 Stunden gehen.

Am besten ist es, den Teig abends zuzubereiten und das Brot morgens zu backen, oder den Teig morgens zu mischen und abends zu backen.

In der Zwischenzeit habe ich den Ofen auf 230 Grad vorgeheizt und den Gusseisentopf für eine halbe Stunde zum Erhitzen in den Ofen gestellt.

Es kann auch aus Jensen-Glas bestehen, muss aber einen Deckel haben.

Den aufgegangenen Teig vorsichtig auf Backpapier in eine heiße Pfanne oder ein Backblech geben.

Abdecken und 30 Minuten backen.

Deckel abnehmen und weitere 10 bis 15 Minuten backen, um eine schöne knusprige Kruste zu erhalten.

Das ist alles!

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit! 🙂

Noch nie war es so einfach, selbst Brot zu backen. 

Mit minimalem Aufwand und ohne Kneten können Sie aromatisches Brot mit knuspriger Kruste und weicher Mitte genießen. 

Probieren Sie dieses Rezept und entdecken Sie den Genuss von selbstgebackenem Brot, der mit dem aus dem Laden nicht zu vergleichen ist.

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