Bei unseren Vorfahren stand es fast täglich auf dem Tisch. 

Hirse (Hirse ohne Schalen) ist ein glutenfreies Getreide, was ein großer Vorteil ist, da es von Kleinkindern, älteren Menschen und sogar Diabetikern verzehrt werden kann.

Dieses Getreide ist außerdem basisch, das heißt, es übersäuert den Körper nicht.

Bei Hirse handelt es sich eigentlich um den Kern (innen unter der Schale).

Da Hirseschalen für den menschlichen Körper schwer verdaulich sind, wird für den Verzehr nur das Innere verwendet.

Hirse besteht aus kleinen gelben Bällchen mit süßem Geschmack.

Dieses Getreide hat viele gesundheitliche Vorteile und ist ein dankbares „Reinigungsmittel“ für den menschlichen Körper.

Was ist in Hirse enthalten?

Es enthält viele Wirkstoffe für eine gute und schnelle Verdauung.

Ballaststoffe, gesunde Fette, Mineralstoffe und Vitamine sind ein Garant für eine gute Gesundheit.

Wasser, Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate, Kalium, Phosphor, Eisen, Ballaststoffe, Kalzium, Kupfer, Mangan, Magnesium, Natrium, Selen, Zink, Vitamin B, E, K und Folsäure.

Wirkungen – Hirse und Gesundheit

So viele positive Wirkungen in einem Lebensmittel sind wirklich bewundernswert.

Hirse ist ein lohnender Genuss und kann auch während der Gewichtsabnahme gegessen werden.

Stärkt die Funktion des Immunsystems

Entgiftet den Körper und das Verdauungssystem

Hilfe für die Bauchspeicheldrüse 

Löst Nieren- und Gallensteine ​​auf

Verbessert die Verdauung und den Stuhlgang

Entsäuert den Magen (Säure, Sodbrennen)

Unterstützt die Blutbildung (Anämie, Blutarmut)

Unterstützt (stärkt) das Knochengewebe (Osteoporose)

Erhält gesunde Knochen, Zähne, Haare und Nägel

Geeignet während der Schwangerschaft, sorgt für eine gesunde Entwicklung des Fötus

Gewichtsverlust

Hirse gehört zu der Kategorie mit dem höheren Energiewert, das ändert jedoch nichts an der Tatsache, dass sie viel mehr gesundheitliche Vorteile bietet als jedes andere Lebensmittel.

Beim Abnehmen empfehle ich, tagsüber Weizenprodukte zum Frühstück oder Mittag- und Abendessen zu sich zu nehmen.

Ihre Entleerung, Verdauung und Ihr Stoffwechsel werden in Gang gesetzt, sodass alles, was Sie tagsüber zu sich nehmen, sofort verbrannt wird (dies gilt natürlich nur für gesunde und leichte Lebensmittel).

Schützt das Herz- und Gefäßsystem

Hirse ist ein hervorragender Verbündeter des Herzens und der Blutgefäße – sie verbessert deren Zustand und Elastizität und versorgt das Gefäßsystem mit den notwendigen Substanzen für seine ordnungsgemäße Funktion.

Es ist auch eine hervorragende Vorbeugung gegen Herzinfarkte und andere Gefäßprobleme.

Für Nieren und Gallenblase

Auch Hirse ist für diese Organe sehr wichtig und wohltuend. 

Der regelmäßige Verzehr hilft bei der Auflösung von Nieren- und Gallensteinen und trägt zur gesunden Funktion dieser Organe bei.

Wie bereitet man es für den täglichen Gebrauch vor?

Hirse lässt sich sehr einfach kochen. Dazu muss man sie mindestens ein paar Stunden einweichen, damit sie schneller gart.

Schütten Sie anschließend das Wasser weg und füllen Sie es mit sauberem Wasser auf.

Das Verhältnis von Wasser zu Hirse beträgt 3:1. Kochen Sie die Hirse etwa 20 Minuten lang oder bis das Wasser vollständig absorbiert ist. 

Wenn Sie die Hirse nicht einweichen, dauert das Kochen viel länger. Bei mittlerer Hitze kochen und warten, bis die Hirse das Wasser aufgenommen hat.

Übergießen Sie die Hirse unmittelbar vor dem Verzehr mit Olivenöl und hacken Sie grüne Gewürze wie Dill, Petersilie usw. hinein, dann schmeckt sie besser.

Haferflocken passen gut zu Gemüsegerichten.

21-tägige Bauchspeicheldrüsenreinigungskur

Wenn Sie bereits unter Bauchspeicheldrüsenschmerzen gelitten haben, versuchen Sie diese regenerative Behandlung.

Es reicht aus, wenn Sie über einen Zeitraum von 21 Tagen das Abendessen durch diesen Brei (oder eine andere Mahlzeit am Tag) ersetzen.

Wir brauchen:

200 g Hirse

2 Liter Wasser

300 g Kürbis

Ein wenig Butter

Vorbereitung :

Die Hirse in kochendem Wasser garen.

Den Kürbis auf einer groben Reibe reiben.

Den Kürbis zur Hirse geben und kochen lassen, bis die Konsistenz eines Pürees erreicht ist.

Zum Schluss noch die Butter unterrühren und fertig.