½ Tasse Butter
2 Tassen Zucker
½ Tasse Milch
¼ Tasse Kakaopulver
1 Tasse Erdnussbutter
2 TL Vanilleextrakt
3 Tassen Haferflocken
¼ TL Salz
Zubereitung: Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Zucker, Milch und Kakaopulver einrühren. Zum Kochen bringen und 1 Minute unter ständigem Rühren kochen lassen. Vom Herd nehmen und Erdnussbutter, Vanille, Haferflocken und Salz einrühren. Esslöffelweise auf Backpapier geben und 20 Minuten ruhen lassen.

Erdnussbutter-Kekse ohne Backen
½ Tasse Butter
2 Tassen Zucker
½ Tasse Milch
1 Tasse Erdnussbutter
2 TL Vanilleextrakt
3 Tassen Haferflocken
¼ TL Salz
Zubereitung: Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Zucker und Milch hinzufügen und 1 Minute unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und Erdnussbutter, Vanille, Haferflocken und Salz einrühren. Löffelweise auf Backpapier geben und 20 Minuten ruhen lassen.