Wie bereitet man ein gutes Brathähnchen mit zartem, zartem Fleisch und knuspriger Haut zu? Jeder hat seine eigenen Tipps und Tricks, aber es ist immer interessant, neue Techniken zu entdecken, die auf der ganzen Welt verwendet werden, sie möglicherweise zu testen und zu übernehmen, wenn man zufrieden ist.
Zutaten
- Butter
- Mehl
- Papiertücher
Anweisungen
- Trocknen Sie zunächst die Innen- und Außenseite des Hähnchens mit Papiertüchern ab. Tatsächlich ermöglicht Ihnen dieser Schritt, die vom Fleisch auf natürliche Weise angesammelte und im Kühlschrank verstärkte Feuchtigkeit zu entfernen.
- Anschließend das Hähnchen mit einem Pinsel oder mit den Händen mit Butter bestreichen. Sie können Plastikhandschuhe tragen, damit Sie das Huhn nicht mit bloßen Händen berühren, wenn Sie das ekelt. Hier können Sie die Butter durch Zitronensaft ersetzen, der diätetischer ist.
- Zum Schluss alles mit Mehl bestäuben.
- Zum Schluss geben Sie Ihr Hähnchen in den Ofen.