Zutaten:
2 runde Blätterteiggebäcke
150 g geräucherter Lachs
250 g Kuhmilch-Ricotta
50 g Rucola
Salz, natives Olivenöl extra, Pfeffer, Schnittlauch, Leinsamen, Sesamsamen
Vorbereitung:
- In einem Mixer Rucola, Öl, Salz und Ricotta vermischen.
- Die erste Blätterteigrolle ausrollen und mit dem Füllen beginnen.
- Alles mit der zweiten Rolle abdecken.
- Machen Sie einige Schnitte und gestalten Sie Ihren Stern.
- Mit geschlagenem Ei bestreichen und die Kerne hinzufügen.
- 20 Minuten bei 180° backen.