Jeder Trieb lebt zwei Jahre. Im ersten Jahr trägt er nur Blätter, im zweiten Jahr Früchte. Brombeer- und Himbeergärtner können ihre Ernte deutlich steigern, indem sie die sogenannte „Ausgeiztechnik“ anwenden, so ein Gartenbauexperte der Universität von Illinois. „Der Sommer ist die ideale Zeit, um Brombeeren und Himbeeren zu schneiden.“ (Durch den Schnitt werden Seitentriebe gebildet, wodurch sich der Ertrag um das Drei- bis Fünffache erhöht.) Beim Ausgeizen, auch Stutzen genannt, werden die obersten 5 bis 7 cm des diesjährigen Triebs entfernt. Das Entfernen dieses Pflanzenteils regt die Seitentriebbildung an…
… interessante Fakten… Brombeeren wurden von Gebärenden zur Linderung von Wehenschmerzen verwendet, da sie reich an Vitamin K sind, das muskelentspannend wirkt…
Es gibt etwa 375 Brombeerarten, die in fast allen Regionen der Welt vorkommen…
Die Griechen nutzten Brombeeren als Heilmittel gegen Gicht, während die Römer einen Aufguss aus Brombeerblättern zur Behandlung verschiedener Beschwerden zubereiteten…
Brombeeren enthalten Kupfer, das für den Knochenstoffwechsel unerlässlich ist und eine wichtige Rolle bei der Bildung von weißen und roten Blutkörperchen spielt… Die sehr dunkle Farbe der Brombeeren deutet auf einen hohen Gehalt an Antioxidantien hin…
Bienen, die sich von den Blüten der Brombeere ernähren, produzieren einen dunklen Honig mit fruchtigem Geschmack…
Brombeeren werden auch Lawers-Brombeeren, Thimble-Brombeeren, Wronie-Brombeeren und Mûre-Brombeeren genannt…
Die dunkelblaue Farbe der Brombeeren garantiert, dass sie einen der höchsten Gehalte an Antioxidantien aller Früchte aufweisen. Antioxidantien, die bekanntermaßen das Risiko vieler Krebsarten senken, sind ein großer Vorteil. Um jedoch alle positiven Eigenschaften zu nutzen, sollten die Beeren am besten roh verzehrt werden.
Wenn eine Brombeere orange wird, muss sie vernichtet werden. Es handelt sich dabei um eine ernsthafte Pilzkrankheit, die nicht heilbar ist.
Der Verzehr von Brombeeren kann die Straffung des gesunden Gewebes fördern – eine hervorragende, nicht-operative Methode zur Hautverjüngung.
Regelmäßiger Brombeerkonsum trägt außerdem dazu bei, die Gehirnaktivität zu erhalten und somit klares Denken und ein gutes Gedächtnis zu bewahren. (Vielen Dank an meinen Freund Mike Houston.)