Es gibt eine Möglichkeit, Zwiebeln frisch zu halten; man muss nur herausfinden, wie und es ausprobieren. Es ist ganz einfach.

Sind Zwiebeln zu Hause nicht lange haltbar und müssen manchmal wegen Schimmel weggeworfen werden? Oder sind sie trocken und ungenießbar geworden? Nun, es gibt viele Möglichkeiten, sie lange frisch zu halten – hier sind sie!

In der schwarzen Tüte bleiben Zwiebeln lange frisch.

Wenn Sie Zwiebeln im Kühlschrank oder im Korb haben und  diese länger haltbar machen möchten  , gehen Sie wie folgt vor:

• Beim Kauf von Zwiebeln darauf achten, dass die Schale intakt und nicht verfault ist;
• Entfernen Sie alle äußeren Hüllen, die schmutzig aussehen;
• Die Zwiebeln in einen schwarzen Müllsack geben;
• Nimm 2 Esslöffel Salz und gib sie auf ein Papiertuch;
• Schneide 4 oder 5 Scheiben Ingwer ab und lege sie auf das Salz;
• Formen Sie aus einer Serviette ein Quadrat und wickeln Sie es um sich selbst;
• Befestigen Sie zwei Gummibänder an den Enden.

Legen Sie nun die Serviette in den schwarzen Beutel, rollen Sie ihn zusammen, drücken Sie die Luft heraus und verknoten Sie den Beutel. Bewahren Sie den sorgfältig verschlossenen Beutel an einem trockenen Ort auf.

Der  scharfe Geschmack von Ingwer  tötet Bakterien ab und verhindert so deren Wachstum auf Zwiebeln. Salz absorbiert Feuchtigkeit und beugt so Schimmelbildung vor. Der  schwarze Beutel schützt vor Licht  und verhindert dadurch das Wachstum der Zwiebeln.

Alternative Methode: der transparente Beutel

Eine weitere Möglichkeit, sie lange frisch zu halten, besteht darin,  sie in dem durchsichtigen Beutel aufzubewahren . So geht’s:

• Nimm sie und lege sie in einen durchsichtigen Beutel;
• Lege zwei Zigaretten in die Tüte;
• Den Beutel verschließen und im Kühlschrank bei unter 5 Grad aufbewahren.

Auch wenn es seltsam klingen mag,  wirkt Nikotin als Absorptionsmittel  und hält Zwiebeln trocken.

Frische Zwiebeln mit Backpulver und Teeblättern

Hier ist eine weitere Methode, um frische Zwiebeln lange aufzubewahren, indem man immer einen  transparenten Beutel verwendet:

• Gib sie in einen durchsichtigen Beutel;
• Nimm ein Papiertuch und bestreue es mit Backpulver;
• Backpulver zu losem Tee hinzufügen;
• Verschließen Sie den Beutel und bewahren Sie ihn an einem gut belüfteten und trockenen Ort auf.

Natron  besitzt hervorragende  Absorptionseigenschaften  und verhindert so, dass Zwiebeln zu viel Wasser aufnehmen. Auch Teeblätter absorbieren Wasser und Gerüche und halten die Zwiebeln trocken und geruchsfrei. Darüber hinaus enthalten sie Polyphenole, die das Keimen hemmen.

Reis

Eine weitere todsichere Methode, Zwiebeln lange frisch zu halten, ist die Verwendung  von Reis . Man nehme einen Teller, fülle ihn mit etwas Reis und lege die Zwiebeln hinein.

Bedecken Sie sie mit Reis, und Sie werden sehen, dass der  intensive Geruch das Bakterienwachstum hemmt . Da der Reis nahezu trocken ist, bleiben sie lange trocken und frisch. Wenn Sie sie in die Hand nehmen, sind sie immer noch fest, unversehrt und  voller Geschmack !

Zwiebeln in Gläsern aufbewahren

Auch die Methode mit dem Einmachglas ist absolut zuverlässig, um sie lange frisch zu halten. So geht’s:

• Man nehme ein Glas mit Deckel;
• Die Zwiebeln hineingeben und darauf achten, dass keine Zwischenräume entstehen;
• Verschließen Sie das Glas und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf.

Sie bleiben nah beieinander und bleiben  lange Zeit unversehrt und perfekt. Auch hier gilt: Bewahren Sie sie an einem trockenen Ort auf.

Wie Sie sehen, können Sie Ihre bevorzugte, narrensichere Methode wählen, um sie zu konservieren und sie genauso frisch und schön zu genießen wie beim Kauf!