Der Weinanbau zu Hause ist ein lohnendes Projekt, das frisches Obst zum Essen, zur Saftherstellung oder einfach zum Genießen direkt am Weinstock bereitstellt. Während Weinreben wild und kompliziert aussehen können, sind sie eigentlich ziemlich robuste Pflanzen. Durch die Einhaltung einiger praktischer Regeln zum Pflanzen, Gießen und Beschneiden kann jeder erfolgreich schöne Trauben in seinem eigenen Hinterhof anbauen.

Hier sind die besten Tipps und Tricks für den Einstieg in eine gesunde, produktive hausgemachte Ernte.

Die richtige Pflanze auswählen

Bevor Sie ein Loch graben, müssen Sie die richtige Rebe kaufen. Nicht alle Trauben wachsen überall gut.

• Passen Sie Ihr Klima an: Überprüfen Sie Ihre lokale Wetterzone und kaufen Sie eine Rebsorte, von der bekannt ist, dass sie Ihre Winter überlebt und in Ihren Sommern gedeiht.
• Entscheiden Sie sich für den Zweck: Tafeltrauben eignen sich am besten für frische Ernährung und haben eine dünne Schale. Weintrauben haben dickere Schalen und mehr Samen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Typ kaufen, den Sie tatsächlich konsumieren möchten.
• Suchen Sie nach Krankheitsresistenz: Einige Sorten sind von Natur aus stark gegen häufige Pflanzenkrankheiten wie Mehltau. Fragen Sie Ihre örtliche Gärtnerei nach den härtesten Sorten, die sie in sich tragen.

Finden Sie den perfekten Standort

Trauben benötigen bestimmte Bedingungen, um süße Früchte zu produzieren. Wenn man sie an der falschen Stelle platziert, führt dies zu schlechten Ernten.

• Maximieren Sie das Sonnenlicht: Weinreben brauchen volle Sonne. Wählen Sie einen Ort, der täglich mindestens sieben bis acht Stunden direkte Sonneneinstrahlung erhält. Durch Sonneneinstrahlung entsteht der Zucker in der Frucht.
• Sorgen Sie für eine gute Entwässerung: Trauben hassen es, im schlammigen Wasser zu sitzen. Pflanzen Sie sie in Erde, die gut abfließt. Wenn Ihr Garten aus schwerem Lehm besteht, mischen Sie Kompost ein, um den Boden aufzuhellen, oder erwägen Sie die Anpflanzung an einem leichten Hang.
• Luftstrom zulassen: Pflanzen Sie keine Reben dicht an einem festen Gebäude oder dicht gedrängt von großen Bäumen. Gute Luft, die sich durch die Blätter bewegt, hilft, sie nach Regen abzutrocknen, was Schimmel und Pilzen vorbeugt.

Pflanzung und Unterstützung

Weinreben sind schwer und wollen natürlich klettern. Sie müssen ihnen eine Struktur geben, an der sie sich von Anfang an festhalten können.

• Bauen Sie ein starkes Spalier: Vor dem Pflanzen einen stabilen Zaun, eine Laube oder ein schweres Drahtspalier aufstellen. Eine reife Weinrebe mit Pfund Früchten ist sehr schwer, also verwenden Sie dickes Holz und starken Draht.
• Graben Sie ein breites Loch: Graben Sie ein Loch, das doppelt so breit ist wie die Wurzelkugel der Pflanze, halten Sie es aber in der gleichen Tiefe. Dieser lose Schmutz hilft den jungen Wurzeln, sich leicht auszubreiten.
• Platzieren Sie sie aus: Wenn Sie mehr als eine Rebe pflanzen, halten Sie sie im Abstand von etwa sechs bis acht Fuß. Sie brauchen Platz, um ihre Arme zu strecken.

Bewässerung und Fütterung

Trauben sind tiefwurzelnde Pflanzen, das heißt, ihre Pflege ändert sich mit zunehmendem Alter.

• Bewässerung junger Reben: Im ersten Jahr gießen Sie die Pflanzen einmal pro Woche tief, um ihnen beim Aufbau ihres Wurzelsystems zu helfen.
• Bewässerung älterer Reben: Sobald Weinreben etabliert sind, sind sie äußerst dürretolerant. Gießen Sie sie nur während langer Trockenperioden. Zu viel Wasser direkt vor der Ernte kann den Geschmack der Trauben tatsächlich verwässern.
• Einfach auf Dünger: Trauben benötigen nicht viel pflanzliche Nahrung. Eine einmalige Ausbringung eines basischen, ausgewogenen Düngers im zeitigen Frühjahr reicht meist aus. Zu viel Dünger lässt viele riesige Blätter wachsen, aber nur sehr wenig Früchte.

Die Goldene Regel: Beschneiden

Der Schnitt ist das wichtigste Geheimnis für den Anbau großartiger Trauben. Viele Anfänger haben Angst, ihre Pflanzen zu schneiden, aber Trauben müssen stark beschnitten werden, um Früchte zu produzieren.

• Im Spätwinter beschneiden: Machen Sie Ihren Hauptschnitt, wenn die Pflanze vollständig ruht, normalerweise im Februar oder März, bevor neue grüne Knospen erscheinen.
• Verstehen Sie, wo Obst wächst: Trauben wachsen nur auf einjährigem Holz. Das heißt, die grünen Triebe, die im letzten Jahr gewachsen sind, werden das diesjährige Obst hervorbringen. Ältere, dicke braune Rinde lässt keine Trauben wachsen.
• Bis zu 90 Prozent abschneiden: Eine gesunde Rebe muss drastisch zurückgeschnitten werden. Lassen Sie nur ein paar kräftige Stöcke (Zweige) vom letzten Jahr übrig und entfernen Sie den Rest des chaotischen Wachstums.
• Sommerbeschnitt: Im Sommer können Sie überschüssige Blätter wegschneiden, die verhindern, dass die Sonne auf die Trauben trifft. Sonne direkt auf der Frucht hilft ihr bei der Reifung.

Schützen Sie Ihre Ernte

Wenn Ihre Trauben beginnen, süß zu werden, werden Sie nicht der Einzige sein, der sie essen möchte.

• Vogelgeflecht verwenden: Vögel ruinieren eine Ernte an einem einzigen Nachmittag. Wenn die Trauben beginnen, ihre Farbe zu ändern, drapieren Sie spezielle Kunststoff-Vogelnetze über die Reben, um sie fernzuhalten.
• Auf Bugs achten: Kontrollieren Sie wöchentlich die Blattunterseiten auf kleine Wanzen oder Raupen. Entfernen Sie sie von Hand oder waschen Sie sie mit einem starken Spray aus dem Gartenschlauch weg.
• Halten Sie den Boden sauber: Reißen Sie heruntergefallene Blätter oder verrottende Früchte unter der Rebe auf, um zu verhindern, dass Schädlinge und Krankheiten über den Winter im Boden leben.

Wissen, wann geerntet werden muss

Farbe ist nicht die einzige Möglichkeit, um festzustellen, ob eine Traube zum Pflücken bereit ist.

• Machen Sie einen Geschmackstest: Der beste Weg, um zu wissen, ob Trauben reif sind, ist, eine zu essen. Sie sollten süß und leicht vom Stiel zu ziehen sein.
• Überprüfen Sie die Samen: Wenn die Sorte Samen hat, in eine Traube beißen. Reife Trauben haben im Allgemeinen braune Samen, während unreife Trauben grüne Samen haben.
• Schneiden, nicht ziehen: Wenn sie fertig sind, schneiden Sie mit einer scharfen Schere oder einem Gartenschere die gesamte Traube vom Weinstock ab. Das Ziehen von Hand kann den Weinstock zerreißen und die Pflanze schädigen.

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