Die Fläche an sich ist nicht das Problem. Vielmehr ist es die Fokussierung auf eine große Fläche anstatt auf eine differenzierte Bepflanzung, die den Raum zu einer unnötigen Pflegeaufwendung macht.
Mit 150 m² kann eine Person oder ein Paar einen Teil der Selbstversorgung mit Blattgemüse, Kräutern, Beeren und Eiern erreichen und den wöchentlichen Einkauf von frischem Obst und Gemüse um 30 bis 40 % reduzieren.
Zone 1 – Intensiv bewirtschafteter, 20 m² großer, nach Süden ausgerichteter Gemüsegarten. Vier Hochbeete (1,20 m x 2,5 m) in L-Form entlang der Südwand, mit einem 60 cm breiten Weg dazwischen. Die Aussaat erfolgt alle zwei Wochen gestaffelt in drei verschiedenen Gemüsefamilien, die jährlich gewechselt werden. Geschätzter Ertrag: 120–200 kg Gemüse pro Jahr bei einem Arbeitsaufwand von drei Stunden pro Woche in der Hauptsaison.
Zone 2 – Produktive, nach Süden ausgerichtete Wand, 8 laufende Meter.
Leichte Holzkonstruktion mit Pflanzsäcken oder vertikalen Anbaumodulen: Erdbeeren, Schnittsalat, Kräuter und Zierchilis. Die nach Süden ausgerichtete Wand erhält maximales Sonnenlicht – sie unbedeckt zu lassen, ist der häufigste Fehler bei der Gestaltung kleiner Gärten. Acht laufende Meter nach Süden ausgerichtete Wand ergeben die gleiche Fläche wie ein sechs Quadratmeter großes Hochbeet.
Zone 3 – Zwergobst- und Beerengarten, 30 m².
Zwei auf Zwergunterlagen veredelte Bäume – Feige und Säulenapfel oder Säulenbirne – mit einer niedrigen Hecke aus immertragenden Himbeeren und Johannisbeeren entlang des seitlichen Zauns. Die Früchte reifen von Juli bis Oktober mit minimalem Pflegeaufwand nach der Anwachsphase.
Zone 4 – Hühnerstall für 2–3 Hennen, 8 m².
Bis zu 450 Eier pro Jahr. Zwei oder drei Legehennen leichter Rassen – Leghorn oder Penedesenca – in einem kompakten 2 m² großen Stall mit Drahtgitterauslauf. Der drei Monate gereifte Hühnermist ist der einzige Dünger, den die Hochbeete benötigen.
Zone 5 – 2 m² integrierter Kompost. Ein Einkammerkomposter neben dem Stall. Hühnermist und Gartenabfälle ergeben alle zwei Monate reifen Kompost. Nach dem zweiten Jahr ist kein zusätzlicher Dünger mehr nötig.
Zone 6 – Reduzierte Sitzfläche von 15 m². Eine Holzterrasse oder verdichteter Kies trennt Haus und Garten. Kein Rasen – kein Mähen, kein Gießen, keine Pflege. Der Durchgang wird zur Sitzfläche, ohne dass Nutzfläche verloren geht.
150 Quadratmeter gut geplant bedeuten acht Monate frisches Gemüse, drei Monate Obst, ganzjährige Eier – und einen Garten, der Ihnen viel Arbeit abverlangt.