Heute Abend werde ich dieses Rezept zum dritten Mal zubereiten. Es ist so gut und die Soße ist ein Traum

Als ich aufwuchs, war einer der Höhepunkte meiner Mahlzeiten zu Hause das köstliche Salisbury-Steak, das meine Mutter zubereitet hatte. Dieses Gericht weckt nostalgische Erinnerungen an meine Kindheit und ich habe das Glück, es auch heute noch zu genießen. Mit der Magie des langsamen Kochens können Sie diese köstliche Mahlzeit zubereiten, ohne am Herd stehen zu müssen. Perfekt für hektische Wochentage!

Slow Cooker Salisbury Steak

Zutaten:

Für die Patties:

1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch

1 Ei

1/4 Tasse gehackte Zwiebel

1/4 Tasse Semmelbrösel

1 zerdrückte Knoblauchzehe

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel Pfeffer

Für die Soße:

1 kleine geschnittene Zwiebel

6 Unzen geschnittene Pilze

1 1/2 Tassen Rinderbrühe

1 Päckchen braune Soßenmischung

1 Esslöffel Ketchup (optional)

1 Esslöffel Dijon-Senf (optional)

2 Esslöffel Maisstärke

Vorbereitung:

Für die Patties: Alle aufgeführten Zutaten vermischen und daraus etwa 1,9 cm dicke Patties formen.

Verteilen Sie die geschnittenen Zwiebeln und Pilze auf dem Boden Ihres Slow Cookers.

In einer Pfanne die Patties auf beiden Seiten scharf anbraten, bis sie eine schöne braune Farbe bekommen. Obwohl Sie die Patties auch direkt in den Slow Cooker geben können, verstärkt das Bräunen zunächst ihren Geschmack. Sobald Sie fertig sind, legen Sie sie auf die Pilz- und Zwiebelschicht in den Slow Cooker.

Bis auf die Maisstärke alle restlichen Soßenzutaten vermischen und über das Fleisch und das Gemüse gießen. Verschließen Sie den Slow Cooker und stellen Sie ihn auf niedrige Hitze. Lassen Sie es etwa 5 Stunden lang kochen.

5 Stunden ruhen lassen, die Pasteten herausnehmen. Stellen Sie die Einstellung des Slow Cookers auf hoch. Fügen Sie die Maisstärke hinzu, schlagen Sie sie ein und lassen Sie sie kochen, bis die Soße eine dickere Konsistenz erreicht.

Tauchen Sie die Pastetchen wieder in den Slow Cooker und achten Sie darauf, dass sie gut mit der Soße bedeckt sind. Servieren und genießen!

Egal, ob Sie es schon einmal gegessen haben oder es zum ersten Mal probieren, dieses Salisbury-Steak wird Ihnen mit Sicherheit das Herz erwärmen und Ihren Bauch füllen. Genießen!