Zwiebeln wachsen in klar abgegrenzten Phasen: Zuerst bilden sie Wurzeln und Blätter, dann schwillt die Zwiebel unterirdisch an, und schließlich fallen die Blätter ab, wenn die Ernte naht.

Der genaue Zeitpunkt hängt von Klima, Sorte und Tageslänge ab. Achten Sie daher nicht nur auf den Kalender. Gesunde Blätter in der frühen Wachstumsphase fördern die Entwicklung einer kräftigeren Zwiebel.