Le nespole Sie sind eine frische und duftende Frühlingsfrucht, die sich hervorragend als Snack oder als Ergänzung zu Joghurt und Fruchtsalaten genießen lässt. Wenn sie gut reif sind, haben sie ein süßes und weiches Fruchtfleisch, ohne jedoch schwer zu sein.

Zu ihren wichtigsten ernährungsphysiologischen Vorteilen gehören:

• Sie sind reich an Wasser und tragen dazu bei, den Snack frischer und leichter zu machen.
• Sie enthalten Ballaststoffe, die zur Förderung einer normalen Darmregularität und zur Steigerung des Sättigungsgefühls nützlich sind.
• Sie liefern Vitamin C, das zur normalen Funktion des Immunsystems beiträgt.
• Sie liefern Kalium, ein wichtiges Mineral für die normale Funktion der Muskeln und des Nervensystems.
• Sie enthalten natürliche antioxidative Verbindungen, die insbesondere in gelb-orangen Früchten vorkommen.
• Sie können eine gültige natürliche Alternative zu Snacks und verpackten Snacks sein.

Um sie von ihrer besten Seite zu genießen, wählen Sie Mispeln mit gelb-orangefarbener Haut und weichem Fruchtfleisch, die sich anfühlen: Wenn sie noch grün sind, neigen sie dazu, rauer und weniger angenehm zu sein.

Man kann sie einfach geschält essen, in Joghurt und Obstsalate geben oder daraus ein selbstgemachtes Kompott zubereiten.

Beseitigen Sie vor dem Verzehr jedoch immer die inneren Samen: Sie sollten nicht gekaut oder eingenommen werden.