Hähnchenschenkel voller Geschmack und Aroma – Gebratene Hähnchenschenkel mit Zwiebeln und Bier – Rezept Schritt für Schritt mit Bildern erklärt

Benötigte Zutaten:

6-7 Hähnchenschenkel
1 große Zwiebel
150 ml Sojasauce
Paprika, Salz, Pfeffer – nach Geschmack
Halber Teelöffel Paprika
Halber Teelöffel granulierter Knoblauch
Halber Teelöffel HühnergewürzZubereitungsmethode:Ein halbes Glas Bier1 Esslöffel Öl und Frittieröl
Halber ein Teelöffel Kräuter der Provence

Wir waschen die Beine und trocknen sie mit saugfähigem Papier. Machen Sie auf jeder Seite der Oberschenkel 3-4 flache, kreuzweise Einschnitte und legen Sie sie in eine große Schüssel. Gewürze, Sojasauce und Öl hinzufügen und sehr, sehr gut vermischen. Lassen Sie das Fleisch 2 Stunden lang marinieren.

Die Zwiebel putzen und in dünne Halbmonde schneiden. Wir geben sie in eine Pfanne mit etwas heißem Öl und braten sie, bis sie weich und leicht golden werden. Gib die Zwiebel in eine Schüssel.

Wir braten die Keulen in der Pfanne, aus der wir die Zwiebel entfernt haben, bei starker Hitze und unter dem Deckel. Wir braten sie, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Die restliche Marinade über das Fleisch in der Pfanne gießen und die Röstzwiebeln in der Pfanne verteilen. Das Bier hinzufügen, die Hitze reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Fleisch weitere 15 Minuten garen.

Wir servieren die saftigen und aromatischen Keulen mit einem Gemüsesalat oder Ihrer Lieblingsbeilage.

Mit Genuss genießen! Guten Appetit!