Slow Cooker Pfeffersteak:
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 5 Stunden, 10 Minuten
Für 4 Personen
Zutaten:
2 Pfund Lendensteak
1 rote Paprika, große Würfel
1 grüne Paprika, große Würfel
1 Zwiebel, große Würfel
1 1/2 Tassen Rinderbrühe, geteilt
3 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Maisstärke
2 Teelöffel brauner Zucker
1 Teelöffel gemahlener Ingwer
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
VORBEREITUNG:
Bestreichen Sie das Steak großzügig mit schwarzem Pfeffer und massieren Sie es sanft ein. Schneiden Sie das Steak nach Belieben in Würfel oder in Streifen und geben Sie es zusammen mit den kräftigen Zwiebeln und Paprika in einen 6-Liter-Slow-Cooker.
In einer separaten Schüssel 1 Tasse Rinderbrühe, Sojasauce, braunen Zucker, Ingwer und Knoblauchpulver verrühren. Diese Mischung über das Steak-Ensemble im Slow Cooker träufeln.
Mischen Sie die restliche 1/2 Tasse Rinderbrühe mit der Maisstärke und geben Sie sie in den Slow Cooker. Mischen Sie alles kräftig, um eine harmonische Mischung zu gewährleisten.
Schließen Sie den Deckel des Slow Cookers und begeben Sie sich auf eine 5-stündige kulinarische Reise auf niedriger Stufe. Machen Sie zum Abschluss einen Geschmackstest und passen Sie die Gewürze an, wenn Sie möchten.
Viel Spaß!