ZUTATEN
3 Äpfel, in Spalten geschnitten 

Für den Teig:
150 g (3/4 Tasse) Zucker 
220 g Butter 
340 g (1 Tasse) Honig 
180 ml (3/4 Tasse) Buttermilch 
3 Eier 
1 TL Vanilleextrakt 
300 g (2 1/2 Tassen) Mehl 
2 TL Salz 
1 TL Zimt
1 TL Muskatnuss
10 g Backpulver

Für das Karamell: 
100 g (1/2 Tasse) Zucker
3 EL Wasser 

ZUBEREITUNG
1. Zucker und Wasser in die Pfanne geben, bei mittlerer Hitze kochen, bis Karamell entsteht, Äpfel darauflegen mit zubereitetem Karamell. 
2. In einer anderen Pfanne Butter 6 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, mit Honig, Buttermilch, Eiern, Zucker und Vanilleextrakt vermischen, Mehl, Backpulver, Zimt und Muskatnuss hineinsieben und salzen. Auf die Äpfel und das Karamell gießen.
3. 1 Stunde bei 170 °C (340 °F) backen. 15 Minuten abkühlen lassen und servieren.