Eine perfekte Kombination in Fruchtmarmeladen für diejenigen, die vom Kochen fasziniert sind und ein wenig innovativ in verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentieren möchten. Dies ist eine exquisite  Karotten-Ingwer-Marmelade, die  sich ideal in eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung integrieren lässt.

Es eignet sich sehr gut zum Verteilen von Keksen, Toast und allem, was uns am besten schmeckt.

Ein einfaches und einfaches Rezept, das man zu Hause zubereiten kann. Für diejenigen, die neu im Kochen sind, ist es eine hervorragende Möglichkeit, mit dem Üben zu beginnen. Auch die Kleinsten können bei diesen süßen Zubereitungen mitmachen.

Sehen wir uns unten die für dieses Rezept notwendigen Zutaten und die Schritt-für-Schritt-Anleitung seiner gesamten Zubereitung an:

Zutaten 

• 500 gr. Karotte
• frischer Ingwer
• 250 gr. aus Zucker
• 1 Zimtstange
• 3 Nelken
• 200 ml. Aus Mineralwasser

Zubereitung von Karotten-Ingwer-Marmelade

• Wir beginnen damit, die Karotten zu schälen und in Scheiben zu schneiden.
• Als nächstes nehmen wir den Ingwer und reiben ihn, bis eine Menge erreicht ist, die 1 Esslöffel entspricht.
• Andererseits kochen wir in einem Topf das Wasser mit den Nelken, fügen auch die Zimtstange und die 250 g hinzu. aus Zucker.
• Wir lassen es unter leichtem Rühren bei mäßiger Hitze kochen.
• Wenn das Wasser kocht, ist es an der Zeit, die Karottenscheiben und den Esslöffel geriebenen Ingwer hinzuzufügen, den Topf zudecken und schließlich etwa 25 Minuten kochen zu lassen. Immer bei mäßiger Hitze.
• Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, schlagen wir die Karotten weiter, bis eine Paste mit fester Konsistenz entsteht.
• Zum Schluss füllen wir die Gläser mit der selbstgemachten Marmelade.
• Zuvor haben wir die Gläser für etwa 12/15 Minuten ins Wasserbad gestellt, um sie zu vakuumieren.
• Diese Gläser sind in einwandfreiem Zustand gebrauchsfertig und mit dieser unwiderstehlichen Marmelade gefüllt, die wir ohne Verzögerung zum Frühstück oder Snack verwenden werden!

Empfehlungen:

• Ein Trick, den Sie im Hinterkopf behalten sollten: Wenn wir prüfen wollen, ob die Marmelade an der richtigen Stelle ist, können wir einen Spatel über die Marmelade führen. Wenn er über den Löffel geht und eine dünne und flüssige Schicht bildet, ist etwas mehr nötig . Kochen. Der Punkt wird sein, wenn ein dicker Tropfen vom Spatel fällt, der aber schwer gleitet.
• Denken Sie daran, die Gläser etwa 12 bis 15 Minuten lang im Wasserbad in einen Topf zu stellen, um sie zu vakuumieren.
• Ein einfacher, aber effektiver Vorschlag ist auch, die ordnungsgemäß verschlossenen Marmeladenbehälter mit dem Herstellungsdatum und der Hauptzutat, aus der die Marmelade hergestellt wird, zu kennzeichnen.
• Eine abschließende Empfehlung ist, Marmeladengläser an kühlen, trockenen Orten aufzubewahren.

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