Es ist eine köstliche und einfach zuzubereitende Vorspeise, die für jeden Anlass perfekt ist. Die Brottaschen bestehen aus einfachen Zutaten und können nach Ihren Wünschen individuell gestaltet werden. Egal, ob Sie eine herzhafte oder süße Füllung bevorzugen, Brottaschen sind vielseitig und für jeden ein Genuss. In diesem Rezept werden Brottaschen-Vorspeisen aus nur drei Zutaten zubereitet: Brot, Frischkäse und Räucherlachs. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sehen auch auf dem Teller so hübsch aus. Das Beste daran ist, dass dieses Rezept ganz einfach an Ihre Wünsche angepasst werden kann!

Wie man Brottaschen macht
Bereiten Sie die Brotscheiben vor.
Die Brotscheiben mit einem Nudelholz flach drücken und dann diagonal in Dreiecke schneiden.

Erstellen Sie die Taschen.

Bestreichen Sie den unteren Teil des Brotes mit Wasser, falten Sie dann die äußeren Ecken nach innen und drücken Sie sie fest, um sie zu verschließen.

Backen Sie die Taschen. Die Brottaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 °C/360 °F 10 Minuten backen.

Füllen Sie die Taschen.

Füllen Sie die Taschen mit Frischkäse und Lachs.

Brottaschen-Variationen

Keine Lust auf Frischkäse und Räucherlachs? Verwenden Sie stattdessen eine dieser köstlichen Füllungen:

Schinken und Käse – füllen Sie die Brottaschen mit einer Mischung aus geriebenem Schweizer Käse und reifem Cheddar-Käse und belegen Sie sie mit gehacktem Schinken.

Philly Cheese Steak – füllen Sie die Brottaschen mit gegrillten Steakscheiben, sautierten Zwiebeln und Paprika sowie geriebenem Schweizer Käse.

Hähnchensalat – bereiten Sie eine Hähnchensalat-Sandwichfüllung zu, indem Sie zerkleinertes gekochtes Hähnchen, Sellerie, Apfel, frischen Dill und Mayonnaise kombinieren. Mit frischer Petersilie dekorieren.

Tipps

Dieses Rezept schmeckt am besten mit frischem, im Laden gekauftem Weißbrot. Es ist weich genug, um in Taschen gefaltet zu werden.

Da dieses Rezept nur drei Zutaten enthält, gibt es keinen Grund, schlechte Qualität zu verbergen! Verwenden Sie nur die frischesten Zutaten, die Sie finden können.

So lagern Sie Brottaschen

Reste können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kann ich im Airfryer Brottaschen herstellen?
Backen Sie die Brottaschen im Airfryer bei 200 °C 6–8 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Kann ich es vorzeitig schaffen?
Diese Brottaschen serviert man am besten sofort, solange sie noch knusprig sind.

Was man mit Brottaschen servieren sollte
Die Brottaschen können einzeln als leicht zu verzehrende Vorspeise serviert werden.

Weitere Rezepte, die Ihnen gefallen werden
Brotstangen: Sie werden nicht bei einem stehen bleiben können! Käse-Brot: eine lustige Vorspeise, die jeder lieben wird! Tramezzini-Rolle: Ein wirklich einfaches und appetitliches Rezept! Feigen-Crostini: das Rezept für eine einfache, köstliche Vorspeise. Pilz-Bruschetta: unser Rezept für eine einfache, aber leckere Vorspeise

Zutaten
TOASTBROT
6 Scheiben
FRISCHKÄSE
RÄUCHERLACHS
Anweisungen
Die Brotscheiben mit dem Nudelholz ausrollen.

Schritt 1
Schneiden Sie die Brotscheiben in zwei Hälften, um die beiden Dreiecke zu erhalten.

Schritt 2
Den unteren Teil des Brotes mit Wasser bestreichen.

Schritt 3
Erstellen Sie eine Tasche, indem Sie die Außenseiten nach innen falten.

Schritt 4
Drücken Sie den Boden nach unten, um die Tasche zu verschließen.

Schritt 5

Schritt 6

Schritt 7
Übertragen Sie die Brottaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Schritt 8
10 Minuten bei 180 °C/360 °F backen.

Schritt 9
Füllen Sie die Taschen mit einem Löffel mit Frischkäse.

Schritt 10
Falten Sie die Lachsstücke und legen Sie sie auf den Frischkäse.

Schritt 11
Servieren und genießen!