Zutaten:
3 Kartoffeln
Salz und Pfeffer
rote Paprika
Frühlingszwiebel
75 g Käse
400 g Speckscheiben
Olivenöl
Geräucherte Paprika
2 EL Ketchup

Richtungen:

1. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen.
2. Die Kartoffeln zerstampfen und mit fein gewürfelter Paprika und Frühlingszwiebeln vermischen.
3. Fügen Sie auch geriebenen Käse hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Speckscheiben mit dieser Mischung füllen und rollen.
5. Legen Sie die Brötchen in ein gefettetes Blech.
6. 30 Minuten bei 200° backen.
7. Die Gewürze aus Olivenöl, Paprika und Ketchup zubereiten und die Brötchen damit bestreichen.
8. Weitere 10 Minuten weiterbacken.