ZUTATEN
Blätterteigrolle (rechteckig)
6 Eier
Parma Schinken
Provolone-Scheiben
Eigelb + Milch
Zitronenscheiben

METHODE
Die Eier in einem Topf mit Wasser und Zitronenscheiben kochen. Jedes Ei schälen.
Schneiden Sie einen rechteckigen Blätterteig in 4 gleich große Stücke.
Geben Sie zu jedem Rechteck einen Parmaschinken, eine Scheibe geräucherten Provolone und ein hartgekochtes Ei.
Rollen und drücken Sie an jedem Ende, um eine Bonbonform zu bilden.
Legen Sie alle Bonbons auf ein Tablett, verrühren Sie ein Eigelb mit Milch und bedecken Sie jedes Bonbon mit der Mischung.