Während der Traubensaison ist es sinnvoll zu fragen, ob und zu welchem ​​Zweck sie verwendet werden kann. Ihren Gaumen mit hausgemachter Traubenmarmelade verwöhnen? Nichts könnte einfacher zuzubereiten sein, wenn reichlich schwere Trauben vorhanden sind! Obwohl es sich bei den Heilwirkungen von Weintrauben um eine hypothetische Therapie handelt und es keine klinischen Beweise dafür gibt, empfehlen Heilpraktiker den Verzehr der süßen Frucht und bestimmter Teile der Rebe zur Behandlung verschiedener Krankheiten. Welche Bestandteile sind in Trauben enthalten, deren therapeutischer und ernährungsphysiologischer Nutzen beim Verzehr verlockend ist? Warum ist die Traubenkur im österreichischen Tirol so beliebt?

Die Traubenheilung und ihre Vorteile: Woher kommt die Popularität?

Bemerkenswerterweise erschienen Ende des 19. Jahrhunderts Zeugnisse über die wohltuende Heilung von Weintrauben in einer Veröffentlichung von VN Dmitriev mit dem Titel „Behandlung mit Weintrauben in Jalta an der Südküste der Krim“. Etwa 40 Jahre später wurden die Prinzipien der Ampelotherapie von einer Gruppe von Ärzten des Semaschko-Instituts in Jalta entwickelt. Diese therapeutische Methode besteht aus „der Verwendung von Weintrauben als Hauptnahrungsmittel über einen ausreichend langen Zeitraum, um wichtige und positive Veränderungen für die Gesundheit herbeizuführen.“

Auch heute noch wird die Ampelotherapie in Kliniken und Spas für alternative Medizin, insbesondere in Europa, praktiziert. Das Gleiche gilt für die Vinotherapie, eine kosmetische Behandlung, bei der Weintrauben auf die Haut gerieben werden.

Traubenheilmittel gegen Krebs

Auf der anderen Seite der Welt machte Johanna Brandt, eine südafrikanische Autorin, 1925 die Traubendiät als Krebsbehandlung populär. Sie veröffentlichte zwanzig Broschüren zum Thema Naturheilmittel. Seine bekannteste Veröffentlichung, The Grape Cure, erschien, nachdem er durch eine Diät von Magenkrebs geheilt worden war.

Die naturheilkundliche Weintraubenkur

Traubentrester enthält mehrere Mikronährstoffe mit potenziell gesundheitsfördernden Eigenschaften, wie Vitamine der Gruppe B, Vitamin C, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kalium. Die wohltuende Traubenkur kann auch Spurenelemente wie Kupfer, Eisen, Mangan und Zink enthalten. Nach dem Trocknungsprozess wird ein beachtlicher Nährstoffgehalt erreicht, da rohe Trauben bis auf mäßige Mengen an Kohlenhydraten und Vitamin K meist keine weiteren Vorteile aufweisen. Die aus den Kernen und Traubenschalen gewonnenen Proanthocyanidine, Anthocyane und Resveratrol sind Gegenstand der Grundlagenforschung ihre mögliche biologische Wirkung. Auswirkungen Die Samen enthalten auch organische Säuren (Weinsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure, Gerbsäure), aber leider gibt es keine Hinweise auf gesundheitliche Auswirkungen dieser sekundären Pflanzenstoffe.

Warum eine Traube heilen? 

Befürworter der Traubentherapie argumentieren, dass die sekundären Pflanzenstoffe der Frucht die Entstehung von Krebs, Arthritis oder Diabetes hemmen. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise für solche Effekte. Laut einer im Chianti-Gebiet in der Toskana (Italien) durchgeführten Studie, bei der 783 Menschen über 65 Jahre Resveratrol-reiche Trauben konsumierten, wurde kein Zusammenhang zwischen der Ernährung und der Häufigkeit von Herzerkrankungen, Krebs oder Todesfällen festgestellt.

Im Mittelpunkt stehen der Wohlfühlkult und die Stressregeneration. Zehn Tage lang bieten zahlreiche Hotels in Italien und Österreich ihren Gästen zum Frühstück, Mittagessen und den ganzen Tag über frische Weintrauben, Traubenmost, Gerichte mit Rosinen, Rezepte und kulinarische Zubereitungen sowie Süßigkeiten, alles auf Obstbasis. Ein gutes Glas Traubensaft morgens auf nüchternen Magen und ein weiteres am Nachmittag, ein oder zwei Weintrauben zu den Mahlzeiten usw. Auf diese Weise können Sie die Vorteile der Weintrauben genießen.

Wirkung von Rotwein oder Heilmittel für die Vorteile von Trauben: das französische Paradoxon

Selbst wenn man darüber spricht, ist die offenbar geringe Häufigkeit von Herzerkrankungen bei Franzosen, die Rotwein trinken und sich fettreich ernähren, eine wohlbekannte Tatsache. Es gibt keine qualitativ hochwertigen Beweise dafür, dass Resveratrol Vorteile bei kardiovaskulären Risikofaktoren hat. Gleichzeitig wird es häufig als Nahrungsergänzungsmittel verwendet und in Studien am Menschen in viel größeren Mengen untersucht, als durch den Genuss von Rotwein aufgenommen werden können.

Die Vorteile einer Traubenkur

Die Traube übt eine erfrischende Wirkung aus, die zur ordnungsgemäßen Funktion der Nieren beiträgt, außerdem wirkt sie als Darmregulator und hat eine leicht abführende Wirkung. Unter dem Mikroskop sind Ihre Gesundheitsgeheimnisse noch überraschender. Trauben sind reich an Polyphenolen, die krebsvorbeugend und das Tumorwachstum verlangsamen sollen. Insbesondere Resveratrol ist ein starkes Antioxidans, das auch das Herz schützt. Das Flavonoid Quercetin ist ein natürlicher Entzündungshemmer. Ballaststoffe und Kalium sind ideal für eine gesunde Ernährung, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Ischämie vorbeugen kann.

Die Mischung aus Vitaminen und Mineralstoffen ist ideal zur Anregung und Reinigung der Leber. Gerade im Zusammenhang mit der angeblichen Entgiftung wird auf den Verzehr von Weintrauben beim Abnehmen gesetzt. Die Traubenkur ist vielversprechend im Kampf gegen Blutarmut. Die Anwesenheit von Phosphorsäure und Kieselsäure wirkt energetisierend auf die Muskeln und das Nervensystem.

Der beste Weg, alle Vorzüge der Weintrauben zu nutzen, besteht darin, sie im Ganzen zu essen und dabei sowohl die Kerne als auch die Stiele zu kauen. Tatsächlich sind die kleinen Samen ein starkes Mittel zur Senkung des Cholesterinspiegels und aus ihnen wird Traubenkernöl gewonnen  .  Glücklicherweise sind die gesundheitlichen Vorteile dieses Ölsaatenprodukts gut untersucht und können nicht ignoriert werden.

Die Heilung von Weintrauben und Arthrose

Neue Forschungsergebnisse legen nahe, dass der regelmäßige Verzehr von Weintrauben die mit symptomatischer Arthrose des Knies verbundenen Schmerzen lindern kann. Es kann auch die Flexibilität der Gelenke und die allgemeine Beweglichkeit verbessern. Forscher behaupten, dass diese potenziellen Vorteile durch die in der Frucht enthaltenen Polyphenole verursacht werden.

Heilmittel gegen Traubenmüdigkeit

Helle, weiße Weintrauben können ausreichend Eisen enthalten, um Müdigkeit zu bekämpfen. Und aufgrund des Eisengehalts dieser Trauben können weiße Trauben auch einer Anämie, also einem Eisenmangel im Blut, vorbeugen. Natürlich macht Eisenmangel Ihren Geist und Körper träge.

Heilen Sie die schädlichen Auswirkungen von Weintrauben 

Traubenkernextrakt gilt allgemein als sicher. Zu den Nebenwirkungen können Kopfschmerzen, juckende Kopfhaut, Schwindel und Übelkeit gehören.

Was die Fruktose in Weintrauben betrifft, so fanden Forscher heraus, dass die Kombination von Verbindungen, die in roten Weintrauben und Orangen enthalten sind, zur Behandlung von Typ-2-Diabetes eingesetzt werden könnte. Die in Früchten enthaltenen gesunden Proteine ​​werden im Körper gebildet und können die durch schädlichen Zucker verursachten Schäden reduzieren. . Eine zu große Menge und eine lange Dauer der Traubenreifung können jedoch zur Entstehung der Krankheit führen.