Ackerbohnen (Vicia faba) sind eine Kulturpflanze der kühlen Jahreszeit, die am besten bei Temperaturen zwischen 15 °C und 18 °C gedeiht, Saubohnen gedeihen jedoch bei Temperaturen zwischen 4 °C und 24 °C.

Die Saubohnenpflanze ist wüchsig und robust, sie kann bis zu 90 cm bis 120 cm hoch werden. Die Pflanze hat quadratische Stängel mit gefiederten, spitzen Blättern mit breiten Blättchen. Die Schoten sind 15 bis 20 cm lang und enthalten 4 bis 6 flache, ovale Samen, die weiß, gelb, grün oder rosa sein können. Die Saubohne hat weiße, braun gepunktete Blüten. Die Saubohne gehört zur Familie der Fabaceae.

Bohnen aus Samen anbauen:

Saubohnensamen sind leicht in Gartencentern, Supermärkten oder online zu finden, beispielsweise im Gartenbereich der Amazon-Website. http://amzn.to/2sxJpJy

Pflanzen Sie 4 bis 8 Bohnen pro Person. Sie sollten in voller Sonne auf lockeren, gut durchlässigen Böden gepflanzt werden, die reich an organischen Stoffen sind. Vor dem Pflanzen Kompost hinzufügen. Ackerbohnen bevorzugen einen Boden-pH-Wert von 6,0 bis 6,8.

Ackerbohnen wachsen am besten in kalten Klimazonen, in denen die Lufttemperatur unter 21 °C liegt. Im Gegensatz zu Bohnen bilden sich bei zu warmem Wetter keine Schoten. Säen Sie Ackerbohnensamen im Frühjahr aus, sobald der Boden für die Ernte bearbeitet werden kann, bevor es zu warm wird. Es wird 80 bis 100 Tage dauern, bis die Bohnen geerntet werden. Pflanzen Sie in Gebieten mit milden Wintern Bohnen im Frühherbst, um eine gute Winterernte zu erzielen. In der Sommerhitze bilden sie keine Schote.

Säen Sie die Samen 2 cm tief und mit einem Abstand von 10 bis 15 cm aus. In Gebieten mit kurzer Saison pflanzen Sie die Bohnen drinnen in Blumenerde und stellen Sie sie kurz nach dem letzten Frühlingsfrost in den Garten.

Bohnen gießen:

Gießen Sie die Bohnen, kurz bevor die Erde austrocknet, aber übergießen Sie sie nicht. Halten Sie den Boden während der Blüte und Schotenbildung feucht. Pflanzen Sie Ackerbohnen in gut durchlässigen Boden. Bohnen müssen nicht beiseite gelegt werden, um sie in fruchtbaren, kompostierten Boden zu pflanzen. Bohnen tauschen sich gegenseitig mit Bodenmikroorganismen, stickstofffixierenden Bakterien, aus und produzieren so verwertbaren Stickstoff.

Sie können Bohnen neben Kartoffeln, Gurken, Mais, Erdbeeren und Sellerie pflanzen. Pflanzen Sie Bohnen nicht mit Zwiebeln oder Knoblauch.

Entfernen Sie so viel Unkraut wie möglich und schaben Sie es oberflächlich ab, um eine Störung der Wurzeln zu vermeiden.

Bohnen im Topf anbauen:

Bohnen können in Behältern angebaut werden, aber eine gute Ernte nimmt mehr Platz ein, als die meisten Behälter bieten können.

Schädlinge und Krankheiten von Saubohnen:

Saubohnen können von Blattläusen, Käfern und Milben befallen werden.
Ackerbohnen sind anfällig für Mosaikbildung. Reduzieren Sie die Krankheitshäufigkeit durch den Anbau krankheitsresistenter Sorten. Halten Sie den Garten sauber und vermeiden Sie den Umgang mit Pflanzen, wenn diese nass sind. Vernichten Sie infizierte Pflanzen, damit diese die Krankheit nicht auf gesunde Pflanzen übertragen können. Durch den jährlichen Standortwechsel der Ackerbohnenkulturen können durch den Boden übertragene Krankheiten reduziert werden.

Bohnen ernten und lagern:

Wählen Sie frische Bohnen zur sofortigen Verwendung, wenn die Samen etwa die Größe einer Erbse haben. Reife Bohnen werden als Trockenbohnen verwendet. Die Bohnen sind in etwa 85 Tagen zur Ernte und direkten Verwendung bereit.
Rohe Bohnen können im Kühlschrank eine Woche lang aufbewahrt werden. Bohnen können eingefroren, in Dosen oder getrocknet sein. Getrocknete Bohnen können an einem kühlen, trockenen Ort 10 bis 12 Monate gelagert werden.