Zutaten:
500 g Hackfleisch, gemischt,
1 kleine Zwiebel (Zwiebel), geschält und gewürfelt,
etwas Öl zum Anbraten,
1 kleine. Dose(n) Erbsen und Karotten
300 ml Fleischbrühe
200 ml Sahne
nach Bedarf Salz und Pfeffer
nach Bedarf Paprika nach Bedarf
Schnittlauch nach Bedarf
Petersilie
Saucenbinder

Vorbereitung

Das gemischte Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Paprika würzen. Dann formen wir kleine Kugeln und frittieren diese in einer Pfanne mit etwas Öl. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und anbraten. Erbsen und Karotten hinzufügen und mit 300 ml Fleischbrühe aufgießen. Nun Sahne hinzufügen und 5 Minuten auf mittlerer Flamme kochen lassen.

Mit Soßenbinder leicht andicken und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern abschmecken.