Willkommen zu diesem unwiderstehlich leckeren Rezept für göttliche Brötchen! Die Zubereitung dieser kleinen Köstlichkeiten ist einfacher als Sie denken, denn Sie benötigen nur Grundzutaten wie Milch, Joghurt und Mehl.

Die Einfachheit des Rezepts wird mit dem Vergnügen kombiniert, flauschige und köstliche Brötchen zu genießen. Befolgen Sie die einfachen Schritte und lassen Sie den verführerischen Duft dieser frisch gebackenen Brötchen Ihre Küche erfüllen.

Begleiten Sie uns auf dieser kulinarischen Reise und entdecken Sie die Magie, göttliche Brötchen bequem zu Hause zuzubereiten!

Zutaten

• 50 ml warmes Wasser
• 9 g Trockenhefe
• 1 EL. aus Zucker
• 250 ml. heiße Milch
• 70 gr. von Manteca
• 100 gr. Weizenmehl
• 3 Eier
• 70 gr. aus Zucker
• 60 Gramm Sauerrahm

Sehen Sie sich das folgende Video vom Piekarnia Lesi-Kanal an und Sie können jeden Schritt unter dem folgenden Link sehen:

Schritt für Schritt

1. Das warme Wasser mit der Trockenhefe und einem Esslöffel Zucker vermischen.
2. Lassen Sie es ruhen, damit die Hefe aktiviert wird.
3. Im nächsten Schritt die Butter in der heißen Milch schmelzen.
4. Anschließend die Mischung in einen Behälter füllen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
5. Das Weizenmehl zur abgekühlten Mischung hinzufügen.
6. Dann die Eier zur Mischung geben und gut verrühren.
7. Andererseits Zucker und Sauerrahm vermischen.
8. In diesem Schritt wird die aktivierte Hefemischung mit der Eimischung kombiniert.
9. Alle Zutaten vermischen: 550 g Weizenmehl, 1 Teelöffel Salz und 20 ml Pflanzenöl.
10. Die abgekühlte Mehlmischung hinzufügen.
11. Den Teig mit den Händen weiter kneten.
12. Den Teig an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
13. Den Teig in 9 Teile teilen.
14. Aus jedem Teigstück Kugeln formen.
15. 10 Minuten einwirken lassen.
16. Dehnen Sie sich und bilden Sie einen kleinen Kreis.
17. Feigen hineinlegen und die Ränder zusammendrücken.
18. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
19. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.
20. Stellen Sie die Brötchen 15 Minuten lang an einen warmen Ort.
21. Mit Eigelb + 1 Esslöffel Milch bestreichen.
22. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen und 20 Minuten ruhen lassen.

So einfach und lecker, dass Sie es wieder machen werden!