Es ist die perfekte Idee fürs Abendessen! 

ZUTATEN

Für den Teig: 

150 ml (5 fl. oz) warme Milch; 

100 ml (3,3 fl. oz) warmes Wasser; 

1 TL Salz; ½ TL Zucker; 

1 Ei; 

1 TL Trockenhefe; 

2 EL Pflanzenöl; 

400 g Mehl.

Für die Füllung: 

300 g Hackfleisch; 

2 Zwiebeln, gehackt; 

1 Paprika, gehackt; 

Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Fleischgewürz nach Geschmack; 

Gehackte Petersilie, Butter zum Servieren,

METHODE

1.  Beginnen Sie mit dem Teig, indem Sie Mehl mit Hefe, Zucker und Salz vermischen. Machen Sie in der Mitte eine Mulde und gießen Sie Ei, Milch, Öl und Wasser hinein. 
2. Den Teig glatt kneten, mit Öl bestreichen, abdecken und beiseite stellen, bis er die doppelte Größe erreicht hat.
3.  Zutaten für die Füllung verrühren.
4.  Den Teig in drei Teile teilen, jedes Stück zu einer Scheibe rollen und ein Drittel der Fleischfüllung in die Mitte der Scheibe geben.
5.  Nehmen Sie die Enden des Teigs und drücken Sie ihn dann vorsichtig mit der Handfläche flach. Drücken Sie mit den Fingern Vertiefungen hinein, sodass ein kleiner Rand entsteht.
6.  Backen Sie die Brötchen etwa 30 Minuten lang bei 180 °C (350 °F), bis sie goldbraun sind.
7.  Vor dem Servieren mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Petersilie bestreuen.