Ingwer, eine vielseitig einsetzbare und weit verbreitete Wurzel, kann in der Küche und in der Medizin vielseitig verwendet werden. Es ist leicht zu erkennen, warum er in so vielen Haushalten auf der ganzen Welt ein fester Bestandteil ist. Aber jedes Mal, wenn Sie Ingwer brauchen, im Supermarkt zu kaufen, kann teuer und umständlich werden. Überlegen Sie, wie oft Sie vollkommen guten Ingwer verschwendet haben, weil Sie ihn frisch gekauft und dann verderben ließen, bevor Sie ihn aufbrauchen konnten. Stellen Sie sich für einen Moment eine Welt vor, in der immer frischer Ingwer zur Hand ist und nie verschwendet wird.
Entdecken Sie, wie einfach es ist, Ihre eigene Ingwerpflanze anzubauen, indem Sie den Anweisungen in diesem Tutorial folgen. Sie sparen damit nicht nur Geld, sondern haben auch die Garantie, dass Ihnen nie der frischeste Ingwer für Ihre Koch- und Gesundheitsbedürfnisse ausgeht. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Ihren eigenen Ingwer anbauen und den ersten Schritt in ein unabhängigeres Leben machen.
Das Wichtigste zuerst: Besorgen Sie sich frische Ingwerwurzel
Kaufen Sie in Ihrem örtlichen Supermarkt frische Ingwerwurzeln. Sie sind gesund. Achten Sie darauf, dass die Schale straff ist und dass sich deutliche „Augen“ oder Knospen auf der Wurzel befinden. An diesen Stellen werden neue Triebe entstehen.
Zweiter Schritt: Bereiten Sie Ihren Ingwer zum Pflanzen vor
Achten Sie darauf, den Ingwer in Stücke zu schneiden, die mindestens ein „Auge“ haben. Lassen Sie die Stücke mindestens ein oder zwei Tage ruhen, damit die Schnitte heilen und sich ein wenig Hornhaut bilden kann. Beim Einpflanzen hilft dies bei der Vorbeugung von Krankheiten.
Der dritte Schritt: Wählen Sie den perfekten Behälter und Boden aus
Ingwerwurzeln wachsen horizontal, daher benötigen Sie einen breiten, flachen Behälter. Geben Sie gut durchlässige Blumenerde in den Behälter, vorzugsweise eine Mischung aus Gartenerde und Kompost.
Vierter Schritt: Ingwer pflanzen
Streuen Sie die Ingwerstücke mit den „Augen“ nach oben auf die Erdoberfläche. Bedecken Sie sie mit einer Schicht Erde von 2,5 bis 5 cm. Ingwer gedeiht in feuchter, aber nicht nasser Erde. Gießen Sie ihn also nicht zu viel.
Schritt 5: Geeignete Bedingungen schaffen
Stellen Sie den Behälter an einen warmen, feuchten Ort, der etwas indirektes Sonnenlicht abbekommt. Temperaturen zwischen 21 und 32 Grad Celsius sind ideal für Ingwer. Um die Luftfeuchtigkeit der Pflanze konstant zu halten, müssen Sie sie möglicherweise häufig besprühen.
Phase 6: Geduldig und fürsorglich sein
Damit die Erde nicht austrocknet, gießen Sie sie regelmäßig. In ein paar Wochen sollten Sie grüne Stängel aus der Erde ragen sehen. Denken Sie immer daran, Ihre Pflanze häufig zu gießen und sie an einen warmen, sonnigen Ort zu stellen.
Schritt 7: Ingwer von der Pflanze sammeln
Es kann zwischen 8 und 10 Monaten dauern, bis Ingwer reif ist. Wenn die Pflanze reif ist und anfängt, gelb zu werden, können Sie ihre Wurzeln ernten, indem Sie sie vorsichtig ausgraben. Sie können eine stetige Versorgung sicherstellen, indem Sie einige Stücke im Boden lassen.
Machen Sie Schluss mit dem im Laden gekauften Ingwer, indem Sie diese einfachen Schritte befolgen und sich einen nie versiegenden Vorrat an frischem Ingwer sichern. Entdecken Sie die Freuden des Ingweranbaus, indem Sie jetzt einen Garten anlegen.