Die schöne Vier-Schokolade mit Pastete und Beignet-Croustillante ist ein Vier-Wege-Schokoladenfondant, der als Kontrast zum Köstlichen zwischen der Croûte Croustillante und dem Mittelfondant gegossen wird.

Zutaten:

100 g Weißkäse,

2 Eier,

250 g (2 Tassen) Mehl (Allzweck),

16 g Chemikalien,

Haselnusscreme,

Zucker,

Zubereitung:

Hüttenkäse und Eier mit einem Mixer verquirlen. Mehl und Backpulver hinzufügen und den Teig verkneten. Den Teig in Portionen teilen. Die Haselnusscreme in die Mitte geben und die Donuts formen. Gut gebraten. In Zucker tauchen