Ich biete Ihnen ein hervorragendes Rezept für leicht gefüllten Kohl mit Hackfleisch im Ofen, einfach und schnell zuzubereiten.

Zutaten und Zubereitung

• Für die Füllung: Hackfleisch 300 bis 400 g, 1 Glas in Wasser gekochter Reis, gehackte Zwiebel, Petersilie, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Paprika nach Geschmack.
• Um alles zu vermischen. Den Kohl in Couscous kochen, die Blätter einzeln vorsichtig entfernen.
• Schneiden Sie die breiten Blätter in zwei Teile und entfernen Sie die Mittelader.
• Lassen Sie sie abtropfen und falten Sie sie dann über die Füllung.
• Geben Sie etwas Butter in eine Auflaufform und stapeln Sie dann die gefüllten Kohlblätter.
• Für die Soße: Die gehackte Zwiebel in etwas Öl in einer Pfanne anbraten, salzen und pfeffern, durchgepressten Knoblauch, Paprika, Koriander und einen Löffel Tomaten aus der Dose dazugeben, mit zweieinhalb Gläsern Wasser bedecken und 5 Minuten kochen lassen Bei mittlerer Flamme die Sauce filtern und über den Kohl gießen.
• 45 Minuten bei 180 °C backen.