Von der Farmroute verwende ich frischen Ingwer aus meiner

Zutat:

7 Unzen (ca. 1 1/2 Tassen) gemahlener Ingwer

15 Unzen (ca. 1 3/4 Tassen) Mineralwasser

8 Unzen (ca. 1 Tasse) Zucker (oder Bio-Honig wie eine Ersatzunze (ca. 1/2 Tasse)

Limonade, ein paar Tropfen Zitronensaft.

1. Gemahlenen Ingwer und Mineralwasser in einem Topf vermischen, dann die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

2. Vom Herd nehmen und die Ingwermischung durch ein Sieb oder ein Käsetuch abseihen

3. Den Zucker (oder Honig) in die Flüssigkeit geben.

4. Ein paar Tropfen Zitronensaft in einen sauberen, luftdichten Behälter geben mindestens 4 Stunden oder bis es abgekühlt ist.

5. Auf Eis mit Zitronenschnitzen servieren.