Es gibt einige Gemüse- und Obstsorten, die Sie nur einmal pflanzen und die jedes Jahr wieder nachwachsen, sodass Sie Ihrer Familie gesunde und frische Lebensmittel liefern können

Gartenarbeit kann für Menschen sehr lohnend sein, egal, ob sie es zum Spaß oder als Beruf tun. Die Arbeit im Freien in der Sonne und an der frischen Luft ist nicht einmal das Beste daran.

Als Ergebnis erhalten Sie selbst angebautes frisches Gemüse und Obst, für das andere viel Geld bezahlen würden. Auf diese Weise haben Sie es kostenlos!

Einige Gemüsesorten wachsen als Einjahrespflanzen. Das bedeutet, dass sie nur während einer Saison wachsen und Sie danach im nächsten Jahr neue Samen säen müssen, damit sie nachwachsen. Allerdings sind nicht alle Gemüsesorten einjährig.

Es gibt einige Gemüse- und Obstsorten, die Sie nur einmal pflanzen und die jedes Jahr wieder nachwachsen, sodass Sie Ihrer Familie gesunde und frische Lebensmittel liefern können. Dies sind nur 10 der besten, die uns derzeit eingefallen sind:

Grünkohl
Grünkohl kann sehr einfach angebaut werden und gedeiht in kühleren Klimazonen. Pflanzen Sie Ihren Grünkohl in den frühen Frühlingstagen, etwa 3-5 Wochen vor dem letzten Frost. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn die Temperaturen auf unter -6 °C fallen.

Wenn das passiert, decken Sie ihn zum Schutz vor dem strengen Frost ab. Sie können Grünkohl auch im Herbst pflanzen, 6-8 Wochen vor dem ersten Frost.

Grünkohl verträgt volle Sonneneinstrahlung, Sie sollten ihn aber vorzugsweise an einem Ort pflanzen, an dem er Halbschatten bekommt. Der beste Boden für diese Pflanze ist stickstoffreich.

Sauerampfer
Der Sauerampfer ist ein weniger häufig angebautes Gemüse, das eine wunderbare Ergänzung für Ihr Gemüsesortiment im Garten darstellt. Er ist ein grünes Blattgemüse mit einem sehr zitronigen und säuerlichen Geschmack.

Genau wie Grünkohl wächst Sauerampfer in kühleren Klimazonen und seine Erntezeit ist im Frühling und Herbst, um die beste Qualität und den besten Geschmack zu erzielen. Die meisten Sauerampfer werden 30 cm hoch, können aber auch bis zu 60 cm breit werden.

Wenn möglich, sollten Sie Sauerampfer in der vollen Sonne anbauen, er verträgt jedoch auch etwas Schatten.

Spargel

Spargel ist eine der am einfachsten zu ziehenden und am häufigsten angebauten Dauerpflanzen. Er kann am Rand eines kleinen Gartens, entlang eines Zauns oder zwischen Blumenbeeten gepflanzt werden. Spargel kann getrocknet und in Dosen konserviert werden und ist eine gesunde Beilage!

Wenn Sie einjährige Wurzeln pflanzen, können Sie normalerweise nach etwa drei Jahren mit der Ernte beginnen. Es ist eine Investition, die sich mit ein wenig Geduld auszahlt.

Spargel benötigt viele Nährstoffe zum Wachsen, also achten Sie darauf, dass Sie Ihren Boden pflegen!

Artischocken
Artischocken werden wegen ihrer großen und essbaren Blütenknospen angebaut. Obwohl diese Pflanzen mehrjährig sind, halten sie nicht so lange wie der Spargel. Normalerweise liefert die Artischockenpflanze 5 Jahre lang Früchte, bevor sie abstirbt.

Pflanzen Sie die Pflanzen 1,20 m voneinander entfernt, da sie sehr groß werden. Achten Sie beim Ernten darauf, dass die Artischockenknospen etwa 7,5 cm im Durchmesser haben.

Topinambur
Im Vergleich zu normalen Artischocken unterscheiden sich Topinamburpflanzen etwas. Die Artischocken, die Sie auf Märkten und in Geschäften finden, sind nur die Blüten der Artischockenpflanze, während Topinambur Knollen sind, eine Art Mischung aus Kartoffeln und Ingwer.

Gut entwässerte und alkalische Böden sind ideal für diese Pflanze. Jede einzelne Topinamburpflanze bringt 20 oder mehr Knollen hervor. Nach dem ersten Frost sollten Sie die Pflanze ernten.

Sie können sehr groß werden, achten Sie also beim Pflanzen darauf, dass sie alle 15 cm voneinander entfernt sind.

Brunnenkresse
Im Vergleich zu den anderen Gemüse- und Obstsorten in der Liste benötigt Brunnenkresse völlig andere Bedingungen zum Wachsen. Die beste Umgebung für ihr Wachstum ist ein Moor.

Lassen Sie sich jedoch nicht entmutigen, denn die Anlage eines Moors ist nicht so schwierig, insbesondere wenn Sie Zugang zu einem Bach oder Fluss haben. Falls nicht, können Sie jedoch selbst einen anlegen. Sie können ihn in den Boden einlassen und eine Teichfolie verwenden, um das Wasser zurückzuhalten.

Außerdem können Sie ihn aus einem 60 cm tiefen Kübel anlegen. Sie müssen Gartenerde, Sand und Kompost zu gleichen Teilen mischen. Fügen Sie Langzeitdünger hinzu und füllen Sie den Behälter mit Wasser.

Achten Sie jedoch darauf, nicht zu viel Wasser hinzuzufügen. Sie benötigen genug Wasser, um den Boden vollzusaugen, ohne dass sich Wasser darauf sammelt. Anschließend können Sie die Brunnenkressesamen ausstreuen, damit sie zu wachsen beginnen.
Blaubeeren

Verglichen mit den anderen Pflanzen auf der Liste sind Blaubeeren ziemlich anders. Erstens sind sie kein Gemüse. Zweitens wachsen Blaubeeren im Gegensatz zu den anderen auf einem Brei.

Die beste Zeit, um Blaubeeren anzupflanzen, ist in den frühen Frühlingstagen. Sie können Blaubeeren auch in Behältern wie Eimern pflanzen. Wenn Sie sie jedoch in den Boden pflanzen möchten, achten Sie darauf, dass sie 1,5 Meter voneinander entfernt sind.

Sie müssen an einem Ort stehen, an dem die Sonne kontinuierlich auf sie scheint.