Ein weicher und köstlicher Kuchen mit knuspriger Oberfläche, den Sie unbedingt probieren möchten!

✅Für den Teig: (für eine 22 x 11 Form)
2 Eier.
Eine Prise Salz.
100 g Zucker
10 g Vanillezucker oder Vanilleextrakt
140 g Ricotta
80 g Butter (geschmolzen)
160 g Mehl
10 g Backpulver (2 Teelöffel).
1-2 Pfirsiche

✅ Für die Streusel:
40 g Mehl
30 g Butter (2 Esslöffel).
1 Esslöffel Zucker.

✅ Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 40-50 Minuten backen.
Den Kuchen auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!