ZUTATEN:
Für den Teig:
60 g Zucker
9 g frische Hefe
260 ml warme Milch
120 ml Pflanzenöl oder Butter
1 Ei und das Eiweiß eines Eies und das Eigelb zum Bräunen aufbewahren
500 g Brotmehl
1 Prise Salz

Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie die Milch mit der Hefe vermischen. Fügen Sie auch die Eier und das Öl hinzu. Fügen Sie Mehl und Salz hinzu und formen Sie einen Teig.
Lassen Sie ihn mindestens zwei Stunden gehen oder bis er das Doppelte erreicht hat.
Teilen Sie den Teig in etwa 15 Laibe und lassen Sie ihn weitere 15 Minuten ruhen.
Rollen Sie jeden Laib aus und füllen Sie ihn mit Haselnusscreme, dann rollen Sie ihn auf.
Bestreichen Sie ihn mit etwas Ei und dekorieren Sie ihn nach Belieben.
Backen Sie ihn bei 180° etwa 20 Minuten oder bis er goldbraun ist.