Zutaten:
3 Eier

30 g Zucker

500 ml Milch

50 g zerlassene Butter

1 Prise Salz

250 g Mehl

1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:
1. Eier mit Zucker verrühren.

2. Anschließend Milch, Mehl, Salz, Vanillezucker und zerlassene Butter hinzufügen.

3. Es entsteht eine flüssige Mischung, die Sie bei Bedarf vermischen können.

4. Die Mischung abseihen, um weitere Klumpen zu entfernen.

5. Die Pfanne erhitzen und die Crêpes zubereiten.

6. Die Crêpes füllen und Rollen formen.