ZUTATEN  
2 Bananen
600 g (4 3/4 Tassen) Brotmehl
4 EL Milchpulver
60 g (1/4 Tasse) Puderzucker 
2 TL Salz   
2 Eier
150 ml (3/5 Tasse) Milch
7 g Trockenhefe 
80 g ungesalzene Butter

ZUBEREITUNG
1. 2 Bananen zerdrücken. In einer Schüssel Milch mit Zucker und Hefe verrühren, Eier, zerdrückte Banane, Mehl, Milchpulver, Butter und Salz hinzufügen. Den Teig 2 Stunden gehen lassen.
2. Den Teig in zwei Teile teilen. Den Teig ausrollen, dann zu einer Rolle rollen und schneiden.
3. In die Backformen geben und weitere 20 Minuten gehen lassen.
4. 30 Minuten bei 180 °C (360 °F) backen.