Zutaten
VANILLESOSS
300 gr
00 MEHL
300 gr
ZUCKER
220 gr
LATTÉ
120 ml
PFLANZENÖL
50 ml
EI
4
KÖRPER
2
BACKPULVER FÜR KUCHEN
1 Beutel
VANILLE ESSENZ
1/2 TL
FEINES SALZ
1 Prise
Der Nua-Apfelkuchen ist ein sehr weiches und cremiges Dessert , eine perfekte Mischung aus dem klassischen Apfelkuchen und dem Nua-Kuchen , dank der Zugabe von Äpfeln und Vanillepudding mit Zitronengeschmack . Die Besonderheit des Desserts besteht darin, dass die Sahne vor dem Backen löffelweise zusammen mit der Kuchenmasse hinzugefügt wird , sodass sie direkt mit dem Teig vermischt wird. In unserem Rezept haben wir auch geschnittene Äpfel und Sahne auf die Oberfläche gegeben, um es noch köstlicher zu machen. Sobald es fertig ist, genießen Sie es weich und duftend als köstlichen Snack oder servieren Sie es alsNachtisch nach dem Essen. Aber so bereiten Sie es zur Freude von Erwachsenen und Kindern vor.
So bereiten Sie einen Apfel-Nua-Kuchen zu
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Bereiten Sie den Vanillepudding mit Zitronengeschmack vor und lassen Sie ihn abkühlen. Die Eier mit dem Zucker verquirlen 1 bis eine leichte und schaumige Masse entsteht. Vanilleessenz, Salz, Pflanzenöl und Milch hinzufügen und mit einem elektrischen Schneebesen weiter verrühren 2. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach unter ständigem Rühren zur Masse geben 3
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Mit dem Mixer weiter mixen, bis eine glatte und kompakte Masse entsteht 4. Schneiden Sie einen Apfel in Würfel und geben Sie ihn zur Mischung 5. Alles in die Silikonform oder in eine gebutterte und bemehlte Springform füllen. Die Hälfte der Creme in einen Spritzbeutel geben und in kleinen Portionen auf der Oberfläche verteilen 6.
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Einen Apfel in dünne Spalten schneiden und auf den Kuchen legen 7 und die restliche Sahne einfüllen
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 50 Minuten garen. Sobald es fertig ist, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Der Nua-Apfelkuchen ist servierfertig 9.
Beratung
Für den Nua-Apfelkuchen wählen Sie Golden- oder Renette-Äpfel. Wenn Sie säuerlichere Geschmacksrichtungen bevorzugen, können Sie Granny Smith verwenden. In jedem Fall ist es wichtig, dass die Äpfel intakt und von guter Qualität sind, damit das Dessert gelingt.
Um sicherzustellen, dass der Kuchen gar ist, machen Sie zuerst den Zahnstochertest : Denken Sie daran, dass sich darin auch Vanillesoße befindet, was irreführend sein könnte . Sobald Sie fertig sind, können Sie den Nua-Apfelkuchen mit einem Löffel Vanillesoße oder einer Kugel Vanilleeis servieren.
Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch den Apfel-Mascarpone-Kuchen , sehr weich und lecker, ideal zum Frühstück und als Snack.
Lagerung
Du kannst den Nua-Apfelkuchen bis zu 2 Tage mit Frischhaltefolie bedeckt und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.