Duftend, weich und luftig mit Apfelstückchen im Teig, die diesen Pfannkuchen einen vollen Geschmack verleihen!

ZUTATEN
300g Mehl

100g Zucker

10g Hefe

Zitronenschale

1 Mela

2 Eier

100g Ricotta

ZUBEREITUNG
1. Eier mit Zucker verquirlen, Ricotta und Zitronenschale dazugeben.

2. Mehl und Hefe hinzufügen, dann einen in Stücke geschnittenen Apfel.

3. Fetten Sie Ihre Hände mit Samenöl ein und formen Sie Kugeln. Alternativ können Sie die Mischung auch mit einem Löffel direkt in das Öl gießen.

4. In heißem Öl frittieren.5. Tauchen Sie die noch heißen Pfannkuchen in