In wenigen Schritten fertig, kein Ofen nötig, das ist das Dessert Ihrer Träume!
ZUTATEN
Weiße Schicht:
- 250 ml Milch
- 500 ml Sahne 33 %
- 100–150 g Puderzucker
- 18g Gelatine
- 2 TL Vanilleextrakt
Schokoladenschicht:
- 250 ml Milch
- 100g dunkle Schokolade
- 80-120g Zuckerpulver
- 400 ml Sahne 33 %
- 100 ml Sahne 33 %
- 18g Gelatine
- 2 EL Liquor Baileys (optional)
Schokoladenglasur:
- 120g schwarze Schokolade
- 200 ml Sahne 33 %
- 20-40g Zuckerpulver
- 5g Gelatine
- 60 ml Milch
METHODE
Weiße Schicht: Die Form mit Pflanzenöl einfetten. Gelatine in Milch auflösen. Puderzucker und Vanille zur Sahne hinzufügen. Mit einem Mixer schlagen. Gelatine mit Milch in der Mikrowelle erhitzen und in die Schlagsahne gießen. Mit einem Mixer schlagen. In die Form gießen. 20 Minuten kühl stellen.
Schokoladenschicht: Gelatine in Milch auflösen. Milch mit Gelatine in der Mikrowelle erhitzen. 100 g Sahne zur Schokolade geben. Mikrowelle. Sahne mit Puderzucker schlagen. Geschmolzene Schokolade und Likör hinzufügen. Schlagen. Milch mit Gelatine hinzufügen und verrühren. Auf einer weißen Schicht in eine Form gießen. 20 Minuten kühl stellen.
Schokoladenüberzug: Gelatine über die Milch gießen. In der Mikrowelle erhitzen. Den Puderzucker zur Sahne geben und in der Mikrowelle erhitzen. Schokolade hinzufügen und vermischen. Milch mit Gelatine hinzufügen und verrühren. In eine Form füllen und 20 Minuten kühl stellen.