ZUTATEN
1 Blätterteigblatt
Zitronenschale
1 Apfel
1 EL Zucker
Butter
Zitronensaft
Puderzucker
Aprikosenmarmelade

METHODE
Einen Apfel schälen und in einer Schüssel reiben.
Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen, Zucker hinzufügen und vermischen. Eine Scheibe Blätterteig in mittelgroße Rechtecke schneiden.
Machen Sie mehrere horizontale Schnitte in einer Hälfte jedes Rechtecks. Das ungeschnittene Ende mit geschmolzener Butter bestreichen.
Falten, einen Esslöffel geriebene Apfelmischung hinzufügen, Aprikosenmarmelade dazugeben und beide Ecken zur Mitte falten, sodass ein Dreieck entsteht.
Legen Sie jedes Dreieck auf ein Backblech.
Jeweils mit Butter bestreichen, mit Puderzucker bestreuen und 15 Minuten bei 200 °C (392 °F) backen. Zum Servieren noch mehr Puderzucker darüberstreuen.