Kennen Sie das Rezept für hausgemachten Käse? Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich Milch, Joghurt und Zitrone. Sie müssen kein Koch sein, um dieses köstliche, gesunde und kostengünstige Rezept zuzubereiten.
HAUSGEMACHTES KÄSEREZEPT
ZUTATEN:
- 1 Liter Vollmilch
- 1 Glas Naturjoghurt ohne Zucker
- 1/2 Zitrone
- Salz nach Geschmack
FÜR DIE VORBEREITUNG NOTWENDIG:
- Baumwollhandtuch
- kleiner Topf
- Sieb
- Formen Sie die 12 cm
VORBEREITUNG:
- Die Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- 15 Minuten kochen lassen und dann Zitronensaft und Joghurt hinzufügen.
- Rühren Sie die Mischung einige Sekunden lang langsam um, schalten Sie dann das Gas ab und lassen Sie die Mischung mindestens 3 Stunden ruhen.
- Legen Sie das Baumwolltuch nach dieser Zeit in ein Sieb und legen Sie es auf die Form.
- Gießen Sie die Mischung in das Sieb, um den Käse von der Molke zu trennen.
- Stellen Sie die Mischung wieder in den Kühlschrank und lassen Sie sie 30 Minuten lang stehen.
- Nach dieser Zeit fügen wir etwas Salz hinzu und stellen es für weitere 8 Stunden wieder in den Kühlschrank.
- Ab diesem Zeitpunkt ist es nun möglich, diesen köstlichen hausgemachten Käse zu verzehren.
Sie werden verstanden haben, dass die Käsezubereitung zu Hause einfacher ist, als Sie denken. Wichtig ist, frische, hochwertige Zutaten zu kaufen und die Vorgehensweise genau einzuhalten. Und so… was soll ich sagen? Eine Vorspeise oder ein Käsesandwich mit eigenen Händen zuzubereiten, ist eine ganz andere Geschichte. Die Zubereitung ist bekannt und dadurch wird der Geschmack nur besser.