Zutaten

4 EL Zucker, weiß
½ TL Salz
½ TL Pfeffer, schwarz
1 kg Weißkohl< /span>120 ml süße Sahne1 m ,-große Zwiebel2 EL Apfelessig oder leichter Balsamico120 ml Mayonnaise
1 Karotte

Vorbereitung

1. Zuerst den Weißkohl putzen und die Karotte schälen. Weißkohl und Karotte mit einer Gemüsereibe in reiskorngroße Stücke reiben. Dann die Zwiebel schälen, fein hacken, aber nicht reiben.

2. Geben Sie nun den Weißkohl, die Karotte und alle anderen Zutaten in eine große Schüssel und vermischen Sie alles gut.
Abgedeckt für mindestens 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen und würzen und vor dem Servieren mit Zucker, Salz, Pfeffer, Essig und Sahne vermischen.

3. Der Salat kann auch einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es hält einige Tage und schmeckt sehr gut zu Grillgerichten. Vollständig!

Jamie Olivers Salat, super lecker

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