Köstliche Auswahl an Saucenrezepten, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen! Entdecken Sie eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, von klassischen Saucen bis hin zu den innovativsten, die perfekt zu Ihren Lieblingsgerichten passen.
Von hausgemachter Tomatensauce mit einem Hauch Basilikum bis hin zu köstlicher Käsesauce für Ihre Nachos – diese Rezepte bieten Ihnen köstliche neue Möglichkeiten, Ihre Mahlzeiten zu verfeinern.
Egal, ob Sie scharfe, cremige oder süß-saure Saucen mögen, hier finden Sie für jeden Geschmack etwas Passendes. Machen Sie sich bereit für neue Geschmacksrichtungen und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesen unwiderstehlichen Saucenrezepten. Nicht verpassen!
Rote Soße ohne Molcajete
ZUTATEN
- 5 Roma-Tomaten
- 3 Jalapenopfeffer
- ½ kleine Zwiebel
- 1 Teelöffel Olivenöl
- ¼ Tasse gehackter Koriander
- Getreidesalz nach Geschmack
- ¼ Tasse Wasser
ANWEISUNGEN
Tomaten, Chilis und Zwiebeln halbieren. Entfernen Sie den Stiel von den Chilis. Alles auf ein Tablett legen und den Teelöffel Öl darüber gießen.
In den Ofen geben und auf der Grillstufe etwa 5–7 Minuten garen, oder bis die Haut anfängt zu bräunen. In dieser Zeit einmal wenden, damit alles gleichmäßig grillt.
Alles aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Geben Sie es sofort in den Mixer und fügen Sie nach Belieben Getreidesalz hinzu. Leicht vermischen.
Gießen Sie die Soße in einen Behälter, fügen Sie das Wasser und den gehackten Koriander hinzu. Umrühren und Salz hinzufügen.
Es dient.
Hausgemachte grüne Soße in Molcajete
Zutaten
- 5 grüne Tomaten
- Rote Tomate
- Serrano-Paprika
- Zwiebel
- Es
- Soll
Verfahren
Ich habe fünf grüne Tomaten und eine rote Tomate gekocht, drei Serrano-Chilis, als sie gut gekocht waren, habe ich ein Stück Zwiebel, Knoblauch und Salz in die Molcajete gegeben und mit der Molcajete begonnen, dann habe ich die Chilis und Molcajetie hinzugefügt, dann die Tomaten und Zum Schluss die Tomate, ich habe ein paar Zweige gehackten Koriander und eine Avocado hinzugefügt. Schöner Tag, wunderschön
Macha-Sauce in Öl
Zutaten
- 8 getrocknete Baum-Chilis
- 8 Chilis Chilptepines
- 1/3 Tasse Erdnüsse
- 4 Esslöffel Sesamkörner
- 1 Tasse Olivenöl
- 1 Löffel Tomatengranulat
- 2 Knoblauch
- Wie wird es gemacht?
Rezept zur Zubereitung von Vulkansauce
Um diese Sauce zuzubereiten, ist der Vorgang sehr einfach: Wir verwenden eine Bratpfanne, erhitzen sie bei mittlerer Hitze, geben das Öl hinzu und lassen es auf Temperatur kommen.
Wir werden den Knoblauch sehr gut hacken und zusammen mit den Erdnüssen und Sesamkörnern zum Öl geben. Wir werden umrühren, damit die Zutaten nicht anbrennen. Dieser Vorgang dauert 3 bis 5 Minuten und wir entfernen alle Zutaten. (Sie können ein Metallsieb verwenden)
Im gleichen Öl werden wir die Chilis hinzufügen und die Chilis sehr gut anbraten, wir werden trotzdem die gleiche Zeit verbringen und gut umrühren, um sicherzustellen, dass die Chilis nicht anbrennen. Wir werden es entfernen und mit Hilfe eines Siebs nach dem gleichen Verfahren stylen. Wir entfernen das Öl und lassen es auf Raumtemperatur kommen.
Da das Öl Zimmertemperatur hat, werden wir alle unsere Zutaten, einschließlich des Öls, in den Mixer geben, verarbeiten und servieren.
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