Zutaten:
2 ganze Eier
2 Äpfel
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse Samenöl
1/2 Tasse Milch
1 Päckchen Backpulver (16 g)
2 1/2 Tassen Kuchenmehl
Puderzucker
Richtungen:
- Eier mit Zucker verquirlen.
- Anschließend Milch, Öl, Mehl und Backpulver hinzufügen.
- Nun den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform füllen.
- Äpfel schälen, in Spalten schneiden und auf den Teig legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180° 40-45 Minuten backen.
- Mit Puderzucker dekorieren.