Himbeeren sind sehr beliebte Gartenfrüchte und lassen sich sehr einfach anbauen. Versuchen Sie, Sommer- und Herbstsorten anzubauen. Einige Pflanzen belohnen Sie vom Hochsommer bis zum Mittherbst mit vielen Früchten. Wenn Sie einen Überschuss haben, lassen sich Himbeeren auch sehr gut einfrieren und ergeben wunderbare Marmeladen, Kuchen, Saucen, Coulis und gebackene Desserts.

Pflanzen Sie Ihren Himbeerstrauch:

Himbeeren gedeihen in fruchtbaren, leicht sauren, feuchtigkeitsspeichernden Böden, die gut durchlässig und frei von Unkraut sind. Sie mögen keine feuchten Böden und flache Kalksteinböden. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, pflanzen Sie sie an einem geschützten, sonnigen Standort, obwohl sie auch Halbschatten vertragen.

Himbeeren können jederzeit während der Ruhezeit zwischen November und März gepflanzt werden, solange der Boden nicht gefroren oder durchnässt ist.

Die meisten Menschen bauen sommertragende Himbeeren an, die im Frühsommer geerntet werden können. Sie können auch Herbsthimbeeren kaufen, wobei die Himbeeren von Ende August bis Oktober zur Ernte bereit sind.

Sie werden Himbeeren in zwei Formen zum Verkauf finden: als wurzelnackte Stöcke (wie der Name schon sagt, liegen die Wurzeln beim Kauf dieser Pflanzen frei) oder in Behältern. Beide Formen sollten zwischen November und März gepflanzt werden.

Himbeeren werden meist in Reihen gepflanzt und entlang eines Systems aus Pfosten und Drähten geführt. Wenn Sie jedoch einen kleineren Garten haben, können Sie Himbeeren immer noch anbauen, entweder in Behältern oder in Einzelbeständen.

Himbeerblüten sind selbstfruchtbar und werden von Insekten bestäubt. Vermeiden Sie daher einen windigen Standort, es sei denn, Sie können Windschutz anbringen. Außerdem sind die Seitenzweige mancher Sorten sehr lang und können bei Wind brechen.

Entfernen Sie vor dem Pflanzen mehrjährige Unkräuter an der Pflanzstelle, da diese nach der Etablierung der Himbeeren nur schwer zu bekämpfen sind. Platzieren Sie die Pflanzen in einem Abstand von etwa 45–60 cm und fügen Sie dann einen 7,5 cm dicken Mulch aus voluminösem organischem Material hinzu. Vermeiden Sie Pilzkompost oder zu reichhaltigen Stallmist, der neues Wachstum verbrennen kann.

Binden Sie Sommersorten fest, um die Kabel beim Wachsen zu stützen.

Sie können Himbeeren in Behältern anbauen. Säen Sie die Himbeerstangen im Herbst in einen 30-cm-Topf mit Kompost und Allzweck-Blumenerde. Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen im Sommer gut gefüttert und bewässert werden.

Tragen Sie Anfang März einen Langzeitdünger auf und mulchen Sie ihn anschließend mit gut verrottetem organischem Material.

Die Pflanzen sollten einen Abstand von 45–60 cm haben. Bei Reihenpflanzung sollten die Reihen 1,8 m voneinander entfernt sein, idealerweise von Norden nach Süden, damit sie sich nicht gegenseitig beschatten.

Schneiden Sie die Stängel nach dem Pflanzen bis auf 25 cm über den Boden zurück.

Medien:

Ein einzelner Zaun:

Dieses System ist ideal für die sommerliche Fruchtbildung von Himbeeren in einem kleinen Garten.
Schlagen Sie im Abstand von 5 m 2,5 m lange Pfosten mit einem Durchmesser von 75 mm in einer Tiefe von 75 cm in den Boden ein.
Spannen Sie verzinkten 12-Gauge-Draht in vertikalen Abständen von 24 Zoll zwischen den Pfosten.
Pflanzen Sie die Sommerhimbeeren und binden Sie die Stöcke an einer Seite der Drähte fest.
Halten Sie im Laufe der Saison fruchttragende Stöcke auf der einen Seite und neue junge Stöcke auf der anderen Seite der Drähte. Im Herbst können die fruchttragenden Stöcke leicht beschnitten und die jungen Stöcke entlang der anderen Seite des Drahtes abgetrennt werden.

Einfacher Zaun mit parallelen Drähten:

Dieses System eignet sich sehr gut für Himbeeren im Herbst und erhöht den Ertrag auf kleinem Raum für fruchttragende Himbeeren. Eine Befestigung der Stangen ist nicht erforderlich. Die Ernte ist schwieriger und unter den geschäftigeren Bedingungen besteht ein größeres Risiko für Pilzprobleme.
Schlagen Sie 2,5 m lange Pfosten mit einem Durchmesser von 75 mm im Abstand von 5 m in einer Tiefe von 75 cm in den Boden ein.
Befestigen Sie an jedem Pfosten zwei kurze horizontale Holzstücke, eines darüber und eines 60 cm darunter.
Verlegen Sie verzinkten Draht der Stärke 12 in parallelen Reihen entlang der Enden der horizontalen Holzstücke, um zwei parallele Drahtstücke entlang des Zauns zu erzeugen.
Spannen Sie alle 60 cm entlang der Länge dünnen Draht oder Gartenschnur zwischen parallelen verzinkten Drähten als Querstangen.
Es ist nicht notwendig, die Himbeerstöcke zu binden, da sie durch die parallelen Kabel und Querstangen gestützt werden.

Einzigartiger Support:

Dieses System ist ideal für den sehr kleinen Garten.
Schlagen Sie einen 2,5 m langen Pfosten mit einem Durchmesser von 75 mm in einer Tiefe von 75 cm in den Boden.
Pflanzen Sie zwei oder drei Pflanzen um die Basis und binden Sie die Stöcke mit Gartenschnur zusammen.
Streuen Sie Mitte des Frühlings einen Allzweckdünger um die Basis der Pflanzen und fügen Sie dann eine Schicht Gartenkompost oder Hofdünger hinzu. Dadurch wird verhindert, dass Unkraut wächst.
Platzieren Sie die Triebe im Frühsommer im Abstand von 10 cm zwischen den Reihen der Sommerhimbeeren und den dünnen Rispen der Herbsthimbeeren.

Himbeeren im Topf:

Einzelne Himbeerpflanzen können in 38-cm-Behältern mit 80 % Allzweckkompost und, um Stabilität zu gewährleisten, 20 % Blumenerde gezüchtet werden, um die Bambushalme zu bilden.

Halten Sie den Kompost feucht und düngen Sie ihn während der Vegetationsperiode monatlich mit einem Allzweck-Flüssigdünger.

Größe :

Ein regelmäßiger jährlicher Schnitt führt zu gesünderen Pflanzen und qualitativ hochwertigeren Ernten.

– Sommerhimbeeren:

Schneiden Sie die Fruchtstiele nach der Ernte in Bodennähe ab, lassen Sie keine alten Stängel stehen.
Wählen Sie die stabilsten jungen Stöcke aus, etwa sechs bis acht pro Pflanze, und binden Sie sie in Abständen von 8 bis 10 cm entlang der Drahtstützen fest.
Entfernen Sie alle verbleibenden jungen Stängel bis zum Boden.

– Herbsthimbeeren

Schneiden Sie alle Stöcke im Februar auf Bodenniveau ab.
Reduzieren Sie im Sommer bei vielen Personen die Anzahl der Ruten etwas.

Bewässerung:

Gießen Sie Ihre Himbeeren in Trockenperioden gut.

Ernte :

Frühsommerhimbeeren können im Frühsommer geerntet werden, während Herbsthimbeeren erst im Spätsommer reifen. Wählen Sie einen trockenen Tag. Essen Sie sie frisch gepflückt, frieren Sie sie ein oder konservieren Sie sie.